Kurczak instant z ryżem i groszkiem

Odznacz wszystkie

1 mała cebula, pokrojona w duże kawałki

znak zodiaku 21 maja

1 mała czerwona papryka, pokrojona w duże kawałki

3 ząbki czosnku, grubo posiekane

1/4 szklanki posiekanych świeżych łodyg kolendry plus 2 łyżki posiekanych liści

1 1/2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

Sól koszerna

1 1/2 funta udek z kurczaka bez skóry i kości, pokrojonych na 2-calowe kawałki

10 września znak

1 szklanka białego ryżu długoziarnistego

2/3 szklanki bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu

16 oliwek nadziewanych pimento, przekrojonych na pół

1 opakowanie (1 1/2 łyżeczki) Mieszanka przypraw Sazón z szafranem

Świeżo zmielony pieprz

3/4 szklanki mrożonego groszku

11 września zgodność zodiaku

Ustaw garnek Instant Pot, aby podsmażyć na wysokim poziomie. W międzyczasie rozdrobnij cebulę, paprykę, czosnek i łodygi kolendry w robocie kuchennym, aż posiekaj na małe kawałki. Gdy garnek będzie gorący, dodaj oliwę z oliwek, następnie dodaj pokrojone warzywa i dopraw solą. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż płyn odparuje, a warzywa będą miękkie, 6 do 8 minut.
Dodać kurczaka, ryż, rosół z kurczaka, oliwki, przyprawę Sazón, 3/4 łyżeczki soli i kilka ziaren pieprzu. Wyłącz garnek. Załóż i zablokuj pokrywę, upewniając się, że zawór pary jest w pozycji uszczelnienia. Nastaw garnek na gotowanie w wysokiej temperaturze przez 5 minut.
W międzyczasie włóż groszek do małej miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Mikrofale do podgrzania, około 1 minuty.
Gdy czas na Instant Pot minie, pozwól, aby ciśnienie naturalnie spadło przez 10 minut, a następnie ostrożnie przekręć zawór pary do pozycji odpowietrzania, aby uwolnić pozostałe ciśnienie. Wyłącz garnek i zdejmij pokrywkę. Ryż roztrzep i delikatnie wymieszaj z groszkiem. Podziel między miski. Udekoruj liśćmi kolendry.

Podziel Się Z Przyjaciółmi: