Pałeczki w stylu azjatyckim w powolnym gotowaniu
Złóż to rano, a kiedy wrócisz na obiad, zostaniesz nagrodzony słodkimi, lepkimi pałeczkami z nieodpartym sosem, który gęstnieje i zagęszcza się podczas gotowania pałek.- Poziom: Łatwo
- Całkowity: 4 godz. 10 min
- Aktywny: 10 minut
- Dawać: 4 porcje
- Poziom: Łatwo
- Całkowity: 4 godz. 10 min
- Aktywny: 10 minut
- Dawać: 4 porcje
Składniki
Odznacz wszystkie
1/4 szklanki sosu hoisin
1/4 szklanki miodu
3 łyżki ketchupu
2 łyżki sosu sojowego niskosodowego
2 ząbki czosnku, posiekane (ok. 1 łyżka stołowa)
rak i bratnie dusze panny
1/4 łyżeczki płatków chili, opcjonalnie
8 podudzi z kurczaka (około 2 funty) ze skórą
2 łyżeczki chińskiego proszku z pięcioma przyprawami
Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
3 szalotki, pokrojone w cienkie plasterki
Ryż biały gotowany na parze, do podania
Wskazówki
- Wymieszaj hoisin, miód, ketchup, sos sojowy, czosnek i płatki chile, jeśli używasz w średniej misce. Posyp udka pięcioma przyprawami w proszku, 1 łyżeczką soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
- Włóż kurczaka do wolnowaru o pojemności 6 litrów i przykryj mieszanką hoisin, a następnie wrzuć podudzia do pokrycia. Smaż na małym ogniu, aż kurczak będzie bardzo miękki po przekłuciu nożem, a sos lekko zgęstnieje, około 4 godzin. Udka i sos wyjmij do miski, połóż szalotkę i podawaj z ryżem.
Podziel Się Z Przyjaciółmi:
123 numer anioła miłość
