4 korzyści zdrowotne nasion słonecznika — i jak dopasować je do swojej diety

Niezależnie od tego, czy prowadzisz styl życia oparty na roślinach, czy po prostu chcesz jeść bardziej zróżnicowaną dietę, nasiona słonecznika są jednym z mocnych pokarmów, które możesz dodać do swojego talerza. Mogą podnieść wartość odżywczą twoich posiłków na wyższy poziom i dodać kuszącej chrupkości każdej sałatce lub przekąsce. Od zawartości witaminy E do białko pochodzenia roślinnego , oto wszystkie powody, dla których warto pokochać te małe, ale potężne nasiona.

Właściwości zdrowotne nasion słonecznika.

Nasiona słonecznika są wypełnione szeroką gamą składników odżywczych, które oferują organizmowi wyjątkową różnorodność korzyści. Oto, w jaki sposób mogą poprawić ogólne samopoczucie, jeśli są regularnie spożywane (około garstka dziennie):

Wspierają zdrowie serca.

Jedzenie dla zdrowia serca jest niezbędne, a nasiona słonecznika mogą ci w tym pomóc. ' Studia wskazują, że jedzenie nasion słonecznika, a także innych rodzajów nasion, kilka razy w tygodniu, może promować zdrowie serca poprzez wspieranie zdrowego poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi” – ​​wyjaśnia zarejestrowany dietetyk Molly Knudsen, MS, RDN .

Jeśli chodzi o to, ile należy spożywać, aby czerpać korzyści, „Około garści orzechów i nasion dziennie, w tym nasion słonecznika, jest zalecane dla zdrowia serca i wspierania dobrego profilu cholesterolu” – dodaje dyplomowany dietetyk Abby Cannon, JD, RD

Mają właściwości przeciwzapalne.

Teraz to wiemy słonecznik olej nie zawsze ma najlepszą reputację, jeśli chodzi o stany zapalne ze względu na proces rafinacji, ale ta obawa nie dotyczy nasion słonecznika, zauważa Knudsen. Witamina E i flawonoidy zawarte w tych nasionach mogą zapewnić korzyści przeciwzapalne .

Oferują wsparcie immunologiczne.

Potrzebujesz trochę pomocy ze swoim zdrowie immunologiczne ? Cóż, nasiona słonecznika są wypełnione tylko minerałami do pracy. „[Nasiona słonecznika] wzmacniają zdrowie układu odpornościowego, dostarczając niezbędnych minerałów, takich jak cynk I selen – mówi Knudsen.

sty 15 znak zodiaku

Ta korzyść pojawi się tylko przy regularnym spożywaniu nasion słonecznika, więc znowu warto dodać garść do swojej codziennej rutyny.

Ochrona przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.

„[Słoneczniki] wysoka zawartość witaminy E wraz z zawartością selenu dostarcza organizmowi przeciwutleniaczy, które pomagają chronić komórki organizmu przed wolne rodniki ', wyjaśnia Cannon. Wolne rodniki mogą przyczynić się do wielu problemów zdrowotnych, takich jak choroby układu krążenia i zapalne , więc warto kierować się dietą.

Jak włączyć nasiona słonecznika do swojej diety.

Zwykłe zjedzenie nasion słonecznika z torebki będzie naturalnie pożywną przekąską, ale twoja opcje nie są ograniczone z tym chrupiącym składnikiem.

Trening Żywienia Funkcjonalnego

„Zawsze lekko opiekam nasiona słonecznika ze szczyptą soli i posypuję nimi sałatki lub komosę ryżową i miski wegetariańskie przez cały tydzień” — mówi Knudsen.

Podejście Cannona jest trochę inne: „Możesz ich użyć w pesto zamiast orzeszków piniowych lub zrobić wegańską alternatywę dla parmezanu” – sugeruje. „I dodaj je do płatków zbożowych i owsianych aby zwiększyć zawartość błonnika, białka roślinnego i zdrowych tłuszczów w tych zazwyczaj ciężkich węglowodanowych posiłkach”.

Chociaż są bezpieczne do codziennego spożycia, „Pamiętaj o zawartości sodu w pakowanych nasionach słonecznika” – sugeruje Knudsen. „Istnieją niesolone opcje, które nadal są smaczne i zawsze możesz posypać je solą w domu, jeśli uważasz, że profil smakowy potrzebuje trochę więcej oomph ”.

1441 numer anioła

Wartość odżywcza nasion słonecznika.

Poniżej znajdują się informacje o wartościach odżywczych 1 uncji (około garści) prażonych, niesolonych nasion słonecznika, podane przez Baza danych żywności USDA .

• Kalorie : 175
• Tłuszcz : 16 gr
• Sód : ~1mg
• Węglowodany : 5,8 grama
• Błonnik : 3,3 gr
• Białko : 4,9 gr

dania na wynos.

Pyszne i wszechstronne nasiona słonecznika stanowią doskonały dodatek do diety i oferują szeroki zakres korzyści zdrowotnych. Jeśli szukasz prostego sposobu na poprawę nawyków żywieniowych, który nie wymaga podnoszenia ciężarów, odrzuć go nasiona bogate w magnez do następnego zippy pesto lub chrupiącej granoli.