5 przeciwzapalnych śniadań wystarczających na każdy poranek w dni powszednie

Podczas gdy ostry stan zapalny może być pozytywną rzeczą, sygnalizując organizmowi, że nadszedł czas na wyleczenie, przewlekłe zapalenie niskiego poziomu jest przyczyną wielu współczesnych chorób. „Jeśli masz objawy takie jak bóle głowy, wzdęcia, bóle stawów, wysypki, zmęczenie, przyrost masy ciała, alergie, astma lub problemy z nastrojem - najprawdopodobniej masz stan zapalny”, wyjaśnia Amy Shah , MD, lekarz medycyny funkcjonalnej. „Czasami zapalenie może być„ ciche ”lub trudne do wykrycia. To podstawowa przyczyna chorób, takich jak cukrzyca, choroby serca, otyłość, nadciśnienie i rak ”.

Chociaż istnieje wiele sposobów, aby złagodzić stany zapalne, w tym priorytetowe traktowanie snu i wykonywanie mniej forsownych ćwiczeń, jedzenie jest jednym z najpotężniejszych sposobów, aby naprawdę poruszyć igłą, a śniadanie, które rozpoczyna dzień, jest doskonałym miejscem do początek. Oto pięć śniadań przeciwzapalnych, które są równie smaczne, co odżywcze:

1. Złote płatki owsiane

Złote mleko to ajurwedyjski składnik o działaniu przeciwzapalnym , połączenie mleka, kurkumy i czarnego pieprzu w celu uzyskania ziemistego, mielącego śniadania, które smakuje tak pięknie, jak wygląda (ten kolor!). Jednym z aktywnych składników kurkumy jest kurkumina , który nie tylko pomaga nadać przyprawom ten jasny blask, ale jest także przeciwzapalną gwiazdą tego przepisu. Aby to zrobić, podgrzej 1 szklankę mleka w małym rondelku, aż się zagotuje, następnie dodaj ½ szklanki płatków owsianych, 1 łyżeczkę mielonej kurkumy, ½ łyżeczki mielonego imbiru oraz szczyptę soli i czarnego pieprzu. Czarny pieprz może brzmieć trochę dziwnie, ale jest niezbędny, aby pomóc Twojemu organizmowi wchłonąć więcej tej dobrej kurkuminy przeciwzapalnej z kurkumy (niektóre studia pokazują, że czarny pieprz może zwiększyć zdolność organizmu do wchłaniania kurkuminy o 2000%).

818 anioł numer miłość

Następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj przez minutę, a następnie zdejmij z ognia i dodaj do smaku syrop klonowy lub miód. Podawać z odrobiną cynamonu na wierzchu.

2. Koktajl z zielonej herbaty

Ten koktajl wykorzystuje zieloną herbatę jako podstawę do orzeźwiającego sposobu na rozpoczęcie dnia. Zielona herbata jest jednym z najsilniejszych środków zwalczających stany zapalne ze względu na wysoki poziom związku polifenolowego zwanego EGCG, który zatrzymuje zapalenie na jego drodze, ograniczając uwalnianie przez komórki prozapalnych białek cytokinowych.

Zacznij od zaparzenia 1½ filiżanki zielonej herbaty i zaparzania herbaty przez 3 minuty przed odcedzeniem. Umieść je w zamrażarce, podczas gdy reszta składników zostanie dodana do blendera (lub zrób to poprzedniego wieczoru i pozwól mu ostygnąć w lodówce podczas snu). Dodaj do blendera dużą garść szpinaku, sok z 1 cytryny, ½ awokado, 1 miarkę niearomatyzowanych peptydów kolagenowych, 1 banan, garść mrożonych jagód i szczyptę drobnoziarnistej soli morskiej. Dodaj zieloną herbatę i miksuj, aż będzie gładka.

3. Mrożona mieszanka miso z brokułami

Brokuły są dobrze zbadanym środkiem zwalczającym stany zapalne, podobnie jak wszyscy jego kuzyni krzyżowi. Jest bogaty w sulforafan , który zwalcza stany zapalne, zmniejszając stres oksydacyjny i zmniejszając uszkodzenia tkanek i komórek.

Aby to śniadanie było super łatwe, po prostu weź garść mrożonych brokułów, które trzymasz pod ręką w zamrażarce, i podsmaż je na patelni na średnim tłuszczu w oleju z awokado, aż zacznie się rumienić. Zmniejsz ogień do bardzo niskiego, następnie dodaj dwa ubite jajka z wolnego wybiegu i dużą szczyptę soli i gotuj, ciągle mieszając. Tuż przed ustawieniem dodaj odrobinę tamari i łyżkę miso.

4. Sałatka z jajka sadzonego na oliwie z oliwek

Oliwa z oliwek, podstawowy składnik diety śródziemnomorskiej, znana jest ze swoich właściwości zwalczających stany zapalne. Poza tym, że jest wysoko w pożądanym zdrowiu serca tłuszcze jednonienasycone , które mogą pomóc poprawić markery stanu zapalnego, takie jak białko C-reaktywne i interleukina-6, oliwa z oliwek, a zwłaszcza extra virgin oliwa z oliwek zawiera wiele polifenoli które zmniejszają stan zapalny. Oleocanthal jest jednym ze składników zawartych w oliwie z oliwek, który ma podobne właściwości przeciwzapalne do ibuprofenu.

Na to śniadanie podgrzej 2 łyżeczki wysokiej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na patelni na średnim ogniu, aż będzie gorące. Wbij 2 jajka bezpośrednio na patelnię, a następnie zmniejsz ogień. Gotuj, aż białka się zestalą, ale żółtka nadal będą rzadkie, a następnie odwróć i gotuj, aż jajko osiągnie pożądany stan wypieczenia. Podawaj na łożu z rukoli polej oliwą z oliwek extra virgin, solą i pieprzem na szybkie i świeże śniadanie.

5. Pudding czekoladowo-mleczny chia

Czekolada na śniadanie? Jeśli chcesz zwalczyć stan zapalny, masz zielone światło. Surowe kakao jest pakowane flawanole . Flawanole są rodzajem fitoskładników lub naturalnej substancji chemicznej wytwarzanej przez roślinę, aby pomóc chronić ją przed takimi czynnikami, jak robaki i choroby, a także mają właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, gdy są spożywane przez ludzi. Cacao faktycznie ma najwyższe stężenie flawanoli w przeliczeniu na wagę w porównaniu do wszystkich innych produktów spożywczych, ale zawartość flawanolu zmniejsza się, im więcej kakao jest przetwarzane (więc surowe kakao będzie miało więcej korzyści zdrowotnych w porównaniu z kawałkiem mlecznej czekolady). Trochę studia pokazują, że spożywanie kakao może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, a nawet może mieć pozytywny wpływ na poziom cholesterolu we krwi. Potrzebne są jednak dalsze badania w tej dziedzinie.

19 stycznia znak zodiaku

Będziesz chciał zrobić to śniadanie poprzedniego wieczoru, ale zajmie to tylko kilka minut: Wymieszaj 1 łyżki surowego proszku kakaowego, 1 łyżkę miodu lub syropu klonowego, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i szczyptę drobnoziarnistej soli morskiej do 1 szklanka wybranego mleka do połączenia. Dodaj 3 łyżki nasion chia, mieszając, aż będą dobrze rozprowadzone. Wstawić na noc do lodówki, mieszając po około 20 minutach i godzinie. Rano chia stanie się gęsta i galaretowata, a Ty zjesz piękne, inspirujące deserem śniadanie.

Chcesz, aby Twoja pasja do dobrego samopoczucia zmieniła świat? Zostań trenerem żywienia funkcjonalnego! Zarejestruj się już dziś, aby dołączyć do naszych nadchodzących godzin pracy na żywo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi: