7 korzyści, których nigdy się nie spodziewałem, kiedy przeszedłem na dietę surową

W 2010 roku zdecydowałem się na detoksykację z surowej żywności. Byłem na rekolekcji jogi na Bali i przez cały czas jadłem surowe potrawy. Uwielbiałem to jedzenie i zaciekawiło mnie, aby dowiedzieć się więcej, więc zdecydowałem, że kiedy wrócę do domu, spróbuję przez jakiś czas być w 100% na surowo.

Częściowo dlatego, że chciałem schudnąć, a częściowo dlatego, że czułem, że moje ciało potrzebuje oczyścić po wielu latach imprezowania i nie traktowania go tak wspaniale, a częściowo dlatego, że uwielbiam dobre wyzwania.

Rzuciłem się w stronę tego nowego surowego stylu życia. Jednak aby móc za tym podążać, nie mogłem już żyć w ten sam sposób. To naprawdę oznaczało zmianę wszystkiego, co jadłem i całego życia.

Nawet nie zdając sobie z tego sprawy, bycie surowym stało się katalizatorem dramatycznej pozytywnej zmiany w moim życiu, przynosząc więcej korzyści niż tylko utrata wagi i czystsze ciało. Oto siedem korzyści, których nie spodziewałem się:

1. Wyjście na surowo sprawiło, że wróciłem do kuchni.

Pierwszym nawykiem, z którego musiałem zerwać, było jedzenie na mieście lub zamawianie każdego wieczoru. W Dżakarcie (gdzie teraz mieszkam) nie ma restauracji z surową żywnością, a najbliższą pozycją w menu, jaką mogłem znaleźć, która nadawała się do jedzenia w większości miejsc, była bardzo niezadowalająca sałatka ogrodowa (która po prostu nie nadaje się na wieczorny posiłek!) .

Więc znowu zacząłem chodzić na zakupy spożywcze, zacząłem robić zielone koktajle na śniadanie, pakując własną sałatkę na lunch w biurze, a potem eksperymentując w kuchni w nocy.

Sam ten nawyk był jedną z najlepszych rzeczy, jakie mogłem zyskać podczas roku na surowo. Spożywanie posiłków gotowanych w domu jest nie tylko lepsze energetycznie, ale oznacza również spożywanie lepszych składników. Oszczędza też mnóstwo pieniędzy.

31 lipca znak

2. Dieta surowa pomogła mi odkryć nietolerancje pokarmowe.

Przestrzeganie diety surowej oznacza całkowite wyeliminowanie typowych alergenów w żywności: jaj, soi, pszenicy (gluten), cukru i nabiału. Te są całkowicie wycinane. Nie włączając już tych produktów do mojej diety, zacząłem czuć się niesamowicie.

3. Jedzenie na surowo uczyniło mnie bardziej intuicyjnym.

Zacząłem jeść tak czystą dietę ze świeżych owoców i warzyw, wycinając wszystkie przetworzone badziewie i wyżej wymienione alergeny, że coś się we mnie duchowo zmieniło. Moje czyste ciało wydawało się otwierać przejście dla mojej intuicji.

To tak, jakby mój umysł nie był już zamglony po wypiciu zbyt dużej ilości alkoholu poprzedniej nocy lub mój mózg zaparował od jedzenia glutenu, więc mogłem widzieć rzeczy wyraźnie. Mogłem sięgnąć po swoją intuicyjną stronę i zacząłem dostrzegać piękno otaczającego mnie świata. Stałem się bardziej skupiony i zacząłem inaczej patrzeć na świat, dostrzegając małe i piękne rzeczy wokół mnie.

4. Bycie surowym zmieniło moje kubki smakowe.

Przestałem pragnąć kawy każdego ranka i nie potrzebowałem już alkoholu, aby zakończyć noc. Łaknienie cukru zostało zastąpione bardziej pikantnymi, a gdybym miał ochotę na cukier, nakarmiłbym się super pobłażliwym, ale wciąż zdrowym surowym deserem, który nie miał takiego samego negatywnego wpływu, jak zjedzenie całej bułki Mentos lub Skittles, moje dawne wady . Tęsknię za tym, kiedy przez kilka dni nie jadam zielonego smoothie, jeśli podróżuję, a niezdrowe jedzenie nie ma już żadnego wpływu na moje decyzje dotyczące jedzenia.

5. Podążanie za surowym stylem życia oznaczało oczyszczenie mojego występu.

Surowy styl życia zmienił wszystkie moje dawne dziewczyny na imprezach. Myśl o siedzeniu w zadymionym barze podczas picia przez całą noc wydawała się absurdalna, kiedy wszystko inne w moim życiu było teraz takie czyste. Zdecydowanie wolałem zostać w domu, eksperymentując w kuchni nad nowym przepisem, uczyć się o surowej żywności i zdrowym stylu życia oraz ćwiczyć jogę i medytacja niż imprezowanie w piątek lub sobotę wieczorem. Znalazłem nową pasję i to naprawdę napędzało mnie bardziej niż którykolwiek z poprzednich złych nawyków.

6. Jedzenie surowej żywności nauczyło mnie diety i odżywiania.

Kiedy zacząłem zmieniać dietę i styl życia, zacząłem odpowiadać na pytania zaciekawionych przyjaciół i kolegów. Zacząłem więc pisać bloga, aby dzielić się przepisami i innymi aspektami mojego doświadczenia.

Dzięki temu zacząłem uczyć się jeszcze więcej o jedzeniu, odżywianiu i zdrowiu. Moje pragnienie tej nowej wiedzy było prawie nienasycone. Czytanie powieści zostało zastąpione czytaniem książek non-fiction na temat odżywiania i diety, a ja miałem obsesję na punkcie zdrowych, surowych i wegańskich książek kucharskich, gdy pochłaniałem wszystkie informacje, które mogłem zdobyć.

7. Przejście na surowo zaprowadziło mnie na nową ścieżkę kariery.

Wtedy odkryłem nową karierę, jaką mogłem zrobić: coaching zdrowotny. Nigdy nie wiedziałem, że ta praca w ogóle istnieje, ale gdy tylko się o niej dowiedziałem, po prostu wiedziałem, że muszę nią zostać.

Zrobiłem więc dyplom, wyszkoliłem się jako szef kuchni surowej żywności i zacząłem prowadzić zajęcia w domu. Potem zacząłem spotykać się z klientami i postanowiłem skierować swoją karierę w zupełnie nowym kierunku.

Obecnie jem głównie surową dietę, ale w rzeczywistości jest to dieta roślinna zmieszana z surowym i gotowanym jedzeniem. Ale gdyby nie surowa żywność, nie sądzę, żeby moje ogólne samopoczucie wyglądało tak, jak jest teraz, a na pewno nie pisałbym tego artykułu. To naprawdę niesamowite, jak wszystko może się zmienić, podejmując jedną decyzję. Wystarczy pierwszy krok, który zaprowadzi Cię praktycznie wszędzie!

Chcesz, aby Twoja pasja do dobrego samopoczucia zmieniła świat? Zostań trenerem żywienia funkcjonalnego! Zarejestruj się już dziś, aby dołączyć do nadchodzących godzin pracy na żywo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi: