7 najlepszych konserw, którymi możesz się cieszyć teraz (i zawsze)

Aby nieco zmniejszyć ciężar kulinarny, a jednocześnie cieszyć się satysfakcjonującymi posiłkami, przygotowaliśmy listę zdrowych konserw, które warto dodać do swojej spiżarni.

Każda z tych wygodnych opcji może sprawić, że Twoje codzienne posiłki będą szybkie, proste i bogate w składniki odżywcze:

Ryba

Konserwy rybne, w tym łosoś, tuńczyk i sardynki , są tanie i bogate w składniki odżywcze. W szczególności łosoś jest „świetnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, co pomaga zrównoważyć 1 negatywne skutki kortyzolu, hormonu stresu” Jess Cording, MS, RD, CDN , mówi.

Przy wyborze ryb lekarz medycyny funkcjonalnej Mark Hyman, lekarz medycyny , mówi, „ ROZBIĆ lub łosoś, makrela, sardele, śledź i sardynki mają najniższą zawartość rtęci. Chociaż tuńczyk nie należy do tej kategorii, amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków nadal umieszcza go na swojej liście „najlepszych wyborów” i zaleca jego spożywanie dwie do trzech porcji tygodniowo 2 .

Do zwiększ spożycie cynku , dodaj do listy ostrygi w puszkach. Według National Institutes of Health (NIH) zaledwie 3 uncje dostarczają 673% dziennej wartości cynku.

Spróbuj tego na szybki i zdrowy lunch z pożywnymi konserwami rybnymi Sałatka z Łososiem Awokado .

Kasztany wodne

Jeśli uważasz, że kasztany wodne nadają tylko teksturę Twoim potrawom, pomyśl jeszcze raz. „Dostaniesz około 3 gramów błonnika na porcję 3 a także 17% dziennego zapotrzebowania na potas i mangan” – mówi Cording.

Jeśli to nie wystarczy, Abby Cannon, JD, RD, CDN , dodaje: „Są także dobrym źródłem niezbędnych składników odżywczych, takich jak witamina B6, potas, miedź, a nawet białko”. Przy całej tej wartości odżywczej satysfakcjonująca chrupkość jest tylko dodatkowym bonusem.

11 lutego znak zodiaku

Aby jak najlepiej wykorzystać swoje niepsujące się produkty, zrób je Okłady z sałaty azjatyckiej z kasztanami wodnymi i puszkami lub suszona biała fasola .

Pieczona czerwona papryka

Puszkowane nie zawsze są synonimem mdłego i mdłego pieczona czerwona papryka są świetnym przykładem. Chociaż istnieją odmiany niearomatyzowane pakowane w wodę, pieczona czerwona papryka jest również moczona w oleju lub sezonowana (poważnie, spróbuj wersji pieczonej na ogniu).

Jednak smak to tylko jedna z wielu zalet czerwonej papryki w puszkach. Są również bogate w beta-karoten, przeciwutleniacz, który przekształca się w witaminę A pomaga wspierać zdrową skórę . Według Molly Knudsen, MS, RDN są również bogate w witaminę C, która pomaga chronić układ odpornościowy poprzez walkę z wolnymi rodnikami.

Jeśli więc piątek jest dla Ciebie i Twojej rodziny typowym wieczorem pizzy, przygotuj domowe ciasto i wrzuć te papryki na wierzch, aby uzyskać dodatkowe wzmocnienie odżywcze i odpornościowe.

Karczochy 

Po co narażać palce, odcinając ostre liście świeżego karczocha, skoro te same korzyści można uzyskać z już zdemontowanej wersji z puszki? Mają wyższą zawartość sodu niż większość warzyw w puszkach i wystarczy je namoczyć, opłukać i poklepać karczochy konserwowe suche mogą zoptymalizować ich korzyści zdrowotne.

Jedna puszka serc karczochów zawiera 5 gramów błonnika i 3 gramy białka, jak Knudsen mówi mindbodygreen, a także zawiera potas, wapń, a nawet trochę żelaza.

Jeśli w porze lunchu wpadłeś w rutynę, przełam ją tą jaskrawą lampą wiosenna sałatka z cobbu ze szparagami, karczochami i awokado .

Pomidory 

Pomidory konserwowe zawierają przeciwutleniacz likopen, który pomaga wspierać układ odpornościowy poprzez zmniejszenie stanu zapalnego. Soczyste owoce w puszkach nadają większości potraw znajomy i orzeźwiający smak. Niezależnie od tego, czy jest to zupa pomidorowa, szakszuka, czy to wegańska lasagne pomidory w puszkach są przytulnym towarzyszem kwarantanny.

10 grudnia zodiak

Ciecierzyca 

Ciecierzyca konserwowa są wszechstronnym superfoodem. W rzeczywistości, kardiolog Joel Kahn, lekarz medycyny, pisze: „Korzyści zdrowotne przypisywane dietom bogatym w ciecierzycę zostały zidentyfikowane w odniesieniu do cukrzycy, zdrowia serca, zdrowia przewodu pokarmowego, cholesterolu, a nawet utraty wagi”.

Po odsączeniu i opłuczeniu ciecierzycy „wspaniale jest ją dodać bezpośrednio do potrawy – takiej jak sałatka, makaron lub zupa – aby uzyskać dodatkowe białko i błonnik” – mówi Cannon. Choć ciecierzyca dobrze uzupełnia dania, nie lekceważ jej zdolności do zdominowania dania głównego, jak w tym przypadku gulasz z ciecierzycy Lub falafel z piekarnika .

Fasola Cannellini 

Fasola Cannellini , podobnie jak ciecierzyca i inna biała fasola, są bogate w błonnik i białko. Poza tym Cording twierdzi, że tak wysoka zawartość cynku , co pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego poprzez aktywacja limfocytów T (inaczej komórek T) 4 .

Dodaj tę fasolę do sałatek lub chili lub zmiksuj ją, aby uzyskać przekąskę dip z białej fasoli .

Jedzenie na wynos

Zdrowe odżywianie jest na to jednym ze sposobów utrzymuj silny układ odpornościowy ; Istnieje jednak więcej niż jeden sposób na zdrowe odżywianie, a żywność w puszkach to jeden ze sposobów na uzyskanie składników odżywczych w wygodnym opakowaniu.

„Jeśli nie możesz jeść dokładnie tak, jak zwykle, aby czuć się najlepiej, okaż sobie trochę współczucia”. Daj z siebie wszystko i wykorzystaj jak najlepiej swoją spiżarnię.