Badania mówią, że jedzenie rękami sprawia, że ​​jedzenie staje się bardziej apetyczne

Jeśli chodzi o niektóre produkty spożywcze, zaprzestanie podjadania może wydawać się niemożliwe. Chociaż słona chrupkość lub kremowy kęs mogą początkowo Cię kusić, badania sugerują, że może to być naczynie – lub jego brak – które sprawia, że ​​wracasz po więcej.

rak kobieta panna mężczyzna

Badanie opublikowane w czasopiśmie „ Dziennik handlu detalicznego stwierdzono, że wzięto pod uwagę osoby o wysokim poziomie samokontroli jedzenie bardziej satysfakcjonujące po bezpośrednim dotknięciu 1 w porównaniu do jedzenia za pomocą sztućców. Mieli także tendencję do spożywania większej ilości tego rodzaju pożywienia. 

W tym przypadku osoby o wysokiej samokontroli opisano jako osoby, które „mogą oprzeć się smacznemu jedzeniu i są świadome tego, co i ile jedzą” – wynika z komunikatu prasowego.

Główny badacz dr Adriana Madzharov podzielili 45 uczniów na dwie grupy. Jedna połowa jadła kostkę sera Muenster wykałaczką, druga połowa używała rąk. 

Obie grupy przed spożyciem sera zgłaszały stosunkowo podobne opinie na temat sera. Po zjedzeniu jednak te opinie się zmieniły. Większość grupy, która stosowała bezpośredni kontakt, ostatecznie uznała, że ​​ich jedzenie jest smaczniejsze i bardziej apetyczne niż grupa, która jadła je wykałaczką.

Osoby z niskim poziomem samokontroli nie doświadczyły zmienionej percepcji, niezależnie od bezpośredniego lub pośredniego dotyku. 

„Nasze wyniki sugerują, że u osób, które regularnie kontrolują spożycie żywności, bezpośredni dotyk wywołuje wzmocnioną reakcję sensoryczną, dzięki czemu jedzenie staje się bardziej pożądane i atrakcyjne” – powiedział Madzharov. 

Eksperyment ten sugeruje, że doświadczenia zmysłowe mogą manipulować samokontrolą. Informacje te mogą pomóc nam być bardziej świadomymi naszych celów, zwłaszcza jeśli chodzi o jedzenie. Ale jeśli jesteś gotowy, aby się zafundować, rzuć widelec i złap go paczka naszych ulubionych chipsów .