Czy powinieneś przechowywać suplementy w lodówce?

Za każdym razem, gdy otworzysz nowy słoik z jedzeniem, prawdopodobnie wiesz, że umieścisz go do lodówki, aby zachować świeżość, zanim sięgniesz po nim później. To jest bezpieczeństwo żywności 101. Ale ta sama linia myślenia niekoniecznie przekłada się na suplementy. 

Suplementy mają specyficzne potrzeby przechowywania - na podstawie postaci (tj. Kapsułki, proszki, płyny itp.) I składniki - aby utrzymać swoją jakość i funkcjonowanie do czasu Data ważności . A wybór przechowywania ich w lodówce jako zabezpieczenia może być faktycznie szkodliwe dla jakości niektórych suplementów. 

Ponieważ jest to trochę skomplikowane, poprosiliśmy byłego wiceprezesa ds. Naukowych MindbodyGreen, Ashley Jordan Hurt, Ph.D., RDN , aby to rozbić. 

Czy jakieś suplementy powinny być przechowywane w lodówce? 

„Tak, suplementy z instrukcjami użytkowania i przechowywania, które wyraźnie określają potrzebę chłodzenia, powinny być zawsze przechowywane w lodówce”, podkreśla Ferira. Po prostu uważnie przeczytaj etykietę. 

„Dwie główne kategorie suplementów, które będą wymagały chłodzenia, to preparaty płynne i pewne probiotyki”, zauważa Ferira. 

Płynne suplementy będą na ogół z instrukcjami w lodówce po otwarciu, i zwykle mają krótki okres trwałości od 30 do 90 dni (w porównaniu z dwoma do trzech lat inne formy suplementów).

8 września zgodność zodiaku

Chwila Niektóre szczepy i preparaty probiotyczne wymagają chłodzenia , inni absolutnie tego nie robią. Niektóre probiotyki (podobnie jak umysł BodyGreen) są zaprojektowane tak, aby były stabilne. A jeśli tak jest, je chłodzenie może zadzierać z jakością, stabilnością i aktywnymi składnikami w suplemencie. 

I pamiętaj, że probiotyki dostarczają na żywo Mikroorganizmy, które pomogą kolonizować jelita, więc nieprawidłowe przechowywanie suplementu może (mimowolnie) stworzyć środowisko, w którym organizmy te nie mogą przetrwać.    

„Suplementy, które nie określają wyraźnie potrzeby chłodzenia w instrukcjach użytkowania lub przechowywania, nigdy nie powinny być chłodzone”, mówi Ferira. „Jest cudownie czarno -biały”. 

Więc jaki jest ogólnie najlepszy sposób przechowywania suplementów? 

Większość suplementów powinna być przechowywana w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. 

Cool odnosi się do temperatury wewnętrznej od 50 ℉ do połowy lat 70. Często stół nocny lub spiżarnia spełnia te kryteria. Ale każdy dom jest inny. 

Ferira zaleca tylko unikanie przechowywania suplementów w następujących ustawieniach:

1 marca znak

1. W pobliżu wysokich temperatur (jak na parapecie lub w pobliżu pieca lub piekarnika)
2. W wysokiej wilgotności (jak łazienka, nad zmywarką lub w pobliżu otwartego okna lub ekranu)
3. W bezpośrednim świetle słonecznym (wpływa to na ciepło, a promienie UV mogą uszkodzić aktywne składniki suplementu)

I bez względu na to, gdzie je przechowujesz, „zawsze mocno odkręć czapkę między użyciem”, mówi Ferira. „Ogranicza to (kapsułki, miękkie, tabletki, proszki itp.) Do ekspozycji na tlen, co prowadzi do utleniania”. 

Wynos  

Właściwe przechowywanie suplementów jest niezbędne, aby upewnić się, że pozostają w swojej najbardziej aktywnej formie, aby mogły mieć pożądany efekt w twoim ciele. O ile kupowany przez ciebie suplement nie wywołuje go, lodówka nie jest dobrym miejscem do przechowywania suplementów. 

A chłodzenie nie jest oznaką jakości. Przykład: żaden z nich nie powinien być trzymany w lodówce. Zamiast tego trzymaj suplementy w chłodnym, suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego.