Diety bogate w owoce i warzywa mogą obniżyć ryzyko choroby Alzheimera

Nie jest tajemnicą, że jedzenie owoców i warzyw może mieć pozytywne korzyści zdrowotne, od zachęcania do ćwiczeń po zmniejszające ryzyko śmierci z przyczyn sercowo-naczyniowych . Nowe badania powiązały również żywność bogatą w składniki odżywcze ze zmniejszonym ryzykiem jednej choroby neurologicznej.

Badanie opublikowane w Neurologia stwierdzono diety bogate w przeciwutleniacz flawonol może zmniejszyć ryzyko demencji Alzheimera później w życiu. 

Flawonole pochodzą ze związków fitochemicznych występujących w roślinach, które mają właściwości przeciwzapalne i zwalczające choroby 1 . Obecnie dowody sugerują, że mogą być w stanie opóźnić rozwój demencji alzheimerowskiej. 

Jak to znaleźli?

Naukowcy przebadali ponad 920 osób w wieku około 81 lat, które nie cierpiały na demencję alzheimerowską. Uczestnicy wypełnili ankietę dotyczącą swojej diety i częstotliwości spożywania określonych pokarmów. Aby kontrolować czynniki dietetyczne, zapytano ich również, jak często spędzają czas na aktywności fizycznej, czytaniu lub graniu w gry planszowe. 

Na podstawie flawonolu zawartego w ich diecie uczestnicy zostali podzieleni na pięć grup. Grupa, która spożywała najmniej, zjadała nieco ponad 5 mg dziennie, a grupa, która spożywała najwięcej, około 15,3 mg. 

7 marca znak

Uczestników obserwowano przez okres do sześciu lat i w tym czasie u 220 osób rozwinęła się demencja Alzheimera. Osoby, które spożywały najwięcej flawonolu, były o 48% mniej narażone na rozwój choroby. 

Wyniki te pozostały takie same niezależnie od predyspozycji genetycznych lub innych czynników stylu życia, co dowodzi, że diety bogate we flawonoidy mogą mieć bezpośredni wpływ na zmniejszenie ryzyka choroby Alzheimera. 

Jaki rodzaj żywności zawiera flawonol?

Prawie wszystkie owoce, warzywa i herbaty zawierają korzystny przeciwutleniacz. Dlatego dodanie do diety większej ilości tych zdrowych produktów może być „dość niedrogim i łatwym sposobem na powstrzymanie demencji spowodowanej chorobą Alzheimera” – stwierdził autor badania Thomas M. Holland, MD

W badaniu włączono cztery różne rodzaje flawonoli i znaleziono produkty spożywcze, które wnoszą najwięcej do każdego z nich, co stanowi kolejny dowód na to, że oliwa z oliwek i herbata mają pozytywne korzyści poznawcze.

czerwcowy znak gwiazdy

1. Isorhamnetin: gruszki, oliwa z oliwek, wino, sos pomidorowy
2. Kaempferol: jarmuż, fasola, herbata, szpinak i brokuły
3. Myricetin: herbata, wino, jarmuż, pomarańcze i pomidory 

U osób stosujących dietę bogatą w izorhamnetynę i mirycetynę ryzyko rozwoju demencji alzheimerowskiej było o 38% zmniejszone, podczas gdy w grupie stosującej kaempferol ryzyko wystąpienia otępienia było o 51% mniejsze. Czwarta grupa, kwercetyna, nie została powiązana ze zmniejszonym ryzykiem.

Chociaż Holland stwierdził, że należy przeprowadzić więcej badań, aby potwierdzić powiązanie, odkrycia te napawają nadzieją. Ponieważ większość pokarmów bogatych w flawonoidy należy do tzw Dieta śródziemnomorska , nic dziwnego, że są powiązane ze zdrowiem mózgu 2 .