Dzięki temu przeciwzapalnemu obiadowi w arkuszach otrzymasz podwójną ilość kwasów Omega-3

Zawsze jest za co kochać obiady z blachy , ale latem są szczególnie wspaniałe, ponieważ posiłki wymagające tylko jednego źródła ciepła stają się idealne. Przygotowanie prostych posiłków nie oznacza, że ​​nie mogą być bogate w składniki odżywcze. The omega-3 w tej kolacji pomoże w utrzymaniu zdrowia mózgu i oni również to zrobili powiązane z pomaganiem w łagodzeniu stanu zapalnego .

„W tym przepisie z tilapią i... migdały ” – pisze Molly Thompson w Prosta dieta przeciwzapalna . „Skórka jest chrupiąca i aromatyczna, warzywa chrupiące, a wszystko gotuje się perfekcyjnie na jednej patelni!”

383 numer anioła

Ostatnie danie jest bezglutenowe i bezmleczne, a jego przygotowanie zajmuje mniej niż godzinę. Jeśli chcesz zamienić inne warzywa, być może będziesz musiał dostosować czas gotowania, ale w przeciwnym razie będziesz mógł użyć tej samej prostej kombinacji czosnek , sól i pieprz do prawie wszystkich warzyw.

Tilapia w płatkach migdałowych i warzywa

Na 4 porcje

Składniki

Dla warzyw:

• 2 duże marchewki, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
• 3 ½ szklanki posiekanych brokułów
• 1 żółta dynia przekrojona wzdłuż na pół i pokrojona w cienkie plasterki w poprzek
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka soli
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu

Na tilapię w migdałowej skórce:

horoskop z 5 lipca

• 1 szklanka surowych, niesolonych migdałów
• 2 duże jajka
• ¾ szklanki mąki migdałowej
• ¼ szklanki mąki z tapioki
• 1 łyżeczka suszonego koperku
• ½ łyżeczki papryki
• ½ łyżeczki soli
• 4 (4 uncje) filety z tilapii
• Kawałki cytryny do dekoracji

Metoda

1. Rozgrzej piekarnik do 425°F. Wyłóż obramowaną blachę do pieczenia folią aluminiową.
2. Aby przygotować warzywa, połącz marchewki, brokuły i dynię na przygotowanej blasze do pieczenia. Skropić oliwą z oliwek i posypać przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem. Wymieszaj, a następnie ułóż warzywa w jednej warstwie. Piec przez 20 minut.
3. Podczas gdy warzywa się smażą, przygotuj tilapię. Włóż migdały do ​​robota kuchennego i pulsuj przez 20 do 30 sekund, aż migdały zostaną rozdrobnione na drobne kawałki. Przełożyć do średniej miski. W osobnej średniej misce ubij jajka.
4. W trzeciej średniej misce wymieszaj mąkę migdałową, mąkę z tapioki, koper, paprykę i sól.
5. Po upieczeniu warzyw wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i odsuń wszystkie warzywa na bok.
6. Utwórz linię montażową z trzech misek i blachy do pieczenia. Wytrzyj jeden filet z tilapii do sucha i zanurz go w mieszance mąki migdałowej, następnie w roztworze jajecznym, a następnie w pokruszonych migdałach, dociskając, aby ułatwić ich przyleganie.
7. Połóż panierowany filet na pustej stronie blachy do pieczenia. Powtórzyć z pozostałymi filetami.
8. Piec przez 11 do 13 minut, aż warzywa będą miękkie jak widelec, a tilapia będzie ugotowana i złocistobrązowa. Podawać od razu z odrobiną soku z cytryny.

Fragment za zgodą Prosta dieta przeciwzapalna © 2021 Quarto Publishing Group USA Inc. Tekst: © 2021 Molly Thompson; Zdjęcia: Molly Thompson.