Jak utrzymać poziom cukru we krwi na diecie wegańskiej — od biochemika?
Chociaż słowo „wegańskie” jest często uważane za synonim słowa „zdrowy”… tak nie jest. Istnieje wiele niezbyt dobrych dla ciebie produktów spożywczych, które są objęte wegańskim parasolem, w tym znaczne pole minowe z żywnością, która może powodować wzrost poziomu cukru we krwi kolec i awaria . Tak więc, jeśli przestrzegasz stylu jedzenia bezmięsnego, bycie świadomym tych produktów może pomóc w utrzymaniu ogólnego dobrego samopoczucia.
15 września znak
Na szczęście Jessie Inchauspé, aka Bogini glukozy na Instagramie, niedawno udostępniony a pomocny przewodnik do ustabilizowania poziomu glukozy na diecie wegańskiej, aby zapewnić organizmowi jak najwięcej energii bez związanego z tym załamania.
Czego uważać.
Pierwsze uwagi Inchauspé, aby zwracać uwagę na przetworzoną żywność, a zwłaszcza te, które są klasyfikowane jako wegańskie (ahem, czekoladowe ciasteczka kanapkowe) – tylko dlatego, że nie zawierają produktów zwierzęcych, nie oznacza, że są one dla ciebie dobre. „Mogą zawierać góry cukru. Cukier jest w końcu wegański” – wyjaśnia.
Na załączonej infografice Inchauspé pokazuje gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, który pojawia się zaraz po zjedzeniu wegańskiego słodyczy, oraz spadek energii, który następuje w ciągu dwóch godzin po jedzeniu. Zamiast tego bardziej przydatne jest wybieranie żywności, która nie powoduje tak ostrego skoku, a raczej zapewnia stopniowa energia w ciągu dnia.
Reklama Ta reklama jest wyświetlana przy użyciu treści stron trzecich i nie kontrolujemy jej funkcji ułatwień dostępu.
Co zjeść.
Podczas tworzenia wegańskiego posiłku, który uwzględnia poziom glukozy, Inchauspé zaleca utrzymywanie potraw wypełnionych zarówno tłuszczem, jak i białkiem. „Posiłki wegańskie, które są tylko węglowodanami (na przykład tylko ryżem i warzywami) mogą wystrzelić nas poza zasięg ”. Mając to na uwadze, dodanie fasoli, awokado lub jakiegokolwiek innego wegańskiego źródła tłuszczu i białka może pomóc w regulacji skoków glukozy i zapewnić uczucie energii i energii w ciągu kilku godzin po jedzeniu.
Pokarmy do włączenia.
Jeśli chodzi o źródła białka, tłuszczu i błonnika w diecie wegańskiej, Inchauspé oferuje obszerną listę:
waga i bliźnięta seksualnie
Białko
- tofu
- Tempeh
- Uważam
- Ciecierzyca
- fasolki
- soczewica
- Nasiona konopii
- jestem mlekiem
- Orzechy
Tłuszcz
- Awokado
- Oliwa z oliwek
- Olej z awokado
- Mleko kokosowe
- Olej kokosowy
- Oliwki
- nasiona Chia
Błonnik
- Inny
- Maliny
- soczewica
- Owies
- Gorzka czekolada
- Czarna fasola
- Fasola zwyczajna
Na wynos.
Dostosowywanie nawyków żywieniowych do zachowania stabilny poziom cukru we krwi zrobi świat dobrego dla twojego ciała – i dotyczy to każdego, kto stosuje dietę wegańską lub inną.
Ogólnie rzecz biorąc, dobrym pomysłem jest połączenie węglowodanów z roślinnym źródłem tłuszczu i białka, dzięki czemu można osiągnąć stopniowy wzrost poziomu cukru we krwi bez załamania. I pamiętaj: to, że coś jest wegańskie, niekoniecznie oznacza, że jest dla Ciebie dobre!
Chcesz zamienić swoją pasję do dobrego samopoczucia w satysfakcjonującą karierę? Zostań Certyfikowanym Trenerem Zdrowia! Dowiedz się więcej tutaj.
sag mężczyzna baran kobieta
Zresetuj swoje odczucia
Zarejestruj się za DARMO zatwierdzony przez lekarza przewodnik dotyczący zdrowia jelit zawierające listy zakupów, przepisy i wskazówki
Masz teraz subskrypcję
Wypatruj powitalnego e-maila w swojej skrzynce odbiorczej!
Podziel Się Z Przyjaciółmi:
