Jak wodorosty mogą zmniejszyć emisję metanu przez krowy nawet o 90%

Zeskanuj dowolną listę najbardziej zanieczyszczających gałęzi przemysłu na świecie, a hodowla zwierząt prawdopodobnie znajduje się na szczycie. Chociaż jest to częściowo spowodowane zasobami niezbędnymi do karmienia zwierząt gospodarskich i utrzymywania pastwisk, same zwierzęta również mogą być znaczącymi emitentami.

Gdy krowy i inne pasące się przeżuwacze trawią pożywienie, ich wyjątkowe, bogate w drobnoustroje żołądki wytwarzają duże ilości metanu, który następnie musi zostać uwolniony – często w postaci licznych beknięć.

200 numer anioła

Gdy metan dotrze do środowiska, staje się silnym gazem cieplarnianym 25 do 80 razy większy potencjał ocieplenia dwutlenku węgla. Według raportu Opublikowana przez amerykańską Agencję Ochrony Środowiska w 2021 r 1 ten naturalny proces odpowiada za większą ilość metanu niż jakiekolwiek inne źródło – aż do 27,1% naszych całkowitych emisji.

Teraz, gdy znamy niebezpieczeństwa związane z trawieniem bydła, niektórzy naukowcy i rolnicy szukają sposobów na usprawnienie go, ze względu na planetę. Być może właśnie znaleźli odpowiedź, siedząc pod powierzchnią morza.

Potencjał redukujący metan suplementów z wodorostów

Asparagops Taxiformis 2 , delikatne czerwone wodorosty występujące w wodach tropikalnych na całym świecie, po raz pierwszy przykuły uwagę naukowców zajmujących się hodowlą zwierząt kilka lat temu. Ten szczególny rodzaj wodorostów jest bogaty w związki bioaktywne, które hamują wytwarzanie metanu przez drobnoustroje żołądkowe, co czyni go potencjalnie korzystnym dodatkiem paszowym dla krów gazowanych.

dr Ermias Kebreab, profesor na Wydziale Nauk o Zwierzętach Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis, jest badaczem, który poddaje wodorosty testom w laboratorium. Po swojej pierwszej próbie karmienia żywymi zwierzętami ze zdziwieniem stwierdził, że kilka tygodni dodawania tego dodatku do paszy dla krów może zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych nawet o 67% 3 .

Podczas ostatniej rozmowy o godz Odliczanie TED , szczycie, który zgromadził liderów branży nad rozwiązaniami klimatycznymi, Kebreab powiedział zebranym, że początkowo jego wyniki były zbyt piękne, aby mogły być prawdziwe. Jednak po ponownym powtórzeniu próby karmienia w laboratorium, tym razem przez prawie rok, liczby stają się jeszcze bardziej przekonujące.

i w kolejna próba poza Australią 4 wodorosty doprowadziły do ​​redukcji emisji metanu o 98,9%. „Ten rodzaj redukcji” – Kebreab powiedział podekscytowanemu tłumowi – „jest po prostu oszałamiający”. (Inne suplementy dla zwierząt gospodarskich, które zostały przetestowane z czosnek, cytrusy , I trawa cytrynowa zwykle obniżają emisję średnio o około 30%.)

Ponieważ wodorosty są tak skoncentrowane, nie potrzeba ich dużo— mniej niż 1% paszy 5 — aby uzyskać te imponujące korzyści. Wydaje się, że przy tak małej objętości dodatek nie szkodzi w żaden sposób krowom ani nie wpływa na smak powstałego mięsa lub nabiału. „To zwycięstwo dla środowiska, zwycięstwo rolników i konsumentów” – powiedział Kebreab.

Ale wszystkie te odkrycia pochodzą z laboratorium – czy rzeczywiście mogą się sprawdzić w gospodarstwie? Według nowych badań krów o godz Mleczarnia rodziny Straus w hrabstwie Marin, podczas pierwszego procesu komercyjnego w Stanach Zjednoczonych, odpowiedź brzmi zdecydowanie „tak”. 24 krowy mleczne nie tylko zjadły dodatek z czerwonych wodorostów, ale także zmniejszyły emisję metanu średnio o 52% – a nawet o 90%.

Następnym przystankiem w przypadku tego obiecującego rozwiązania klimatycznego może być lokalny licznik mięsa, ale najpierw musimy tylko dowiedzieć się, jak wystarczająco szybko je uprawiać.

Uprawa nowej przyszłej paszy

We wszystkich dotychczas przeprowadzonych badaniach wykorzystano dziko zebrane wodorosty, które według Jennifer Smith, dr, ekolog przybrzeżny „nie jest zrównoważonym rozwiązaniem dla tej branży”.

Smith, który jest doradcą naukowym ds Stodoły Błękitnego Oceanu , producent suplementów z wodorostów odpowiedzialny za próbę Straus Creamery, wyjaśnia mbg, że na wolności nie ma wystarczającej ilości tego gatunku, aby wykarmić ponad miliard krów na naszej planecie.

Jej zespół pracuje obecnie nad hodowlą tej rasy w niewoli. Mają nadzieję, że połączenie lądowych hodowli wodorostów – jak na przykład rzędy długich, przezroczystych, cylindrycznych zbiorników, w których szybko rośnie pożywienie – oraz gospodarstwa na otwartym oceanie zarządzane w sposób zrównoważony może zapewnić nam wystarczająco dużo Asparagopsa Taxiformis obejść się.

„Biorąc pod uwagę dynamikę i ekscytację związaną z tą potencjalną branżą, istnieje pilna potrzeba znalezienia sposobu na jej jak najszybszy rozwój, aby zapewnić dostawy jak największej liczby zwierząt gospodarskich” – mówi Smith. Następnie Blue Ocean Barns i Straus po raz pierwszy spróbują podać krowom wodorosty pochodzące z akwakultury. W oczekiwaniu na pozytywne wyniki tych badań mogą jak najszybciej wdrożyć nowy model hodowli wodorostów.

To z pewnością będzie wyzwanie: Smith przypomina mi, że nowe gałęzie przemysłu rolnego nie powstają z dnia na dzień, a uprawa tego konkretnego wodorostu może być bardzo trudna. Ale z czasem może zasilić rosnący ruch rolnicy oceaniczni w USA

W tym momencie możesz się zastanawiać, dlaczego w ogóle przeznaczamy zasoby na uczynienie wołowiny i nabiału bardziej zrównoważonymi, zamiast po prostu zachęcać ludzi do jedzenia roślinne . Chociaż Kebreab przyznaje, że przejście na weganizm lub wegetarianizm to dobry sposób na zmniejszenie swojego śladu węglowego (a w wielu przypadkach poprawić swoje zdrowie ) jeśli mieszkasz w kraju o wysokich dochodach, nie można tego samego powiedzieć o osobach w krajach rozwijających się.

Pochodząca z Erytrei, kraju w północno-wschodniej Afryce, Kebreab na własne oczy widziała, jak istotna jest wołowina i mleko w dostarczaniu niezbędnych składników odżywczych, takich jak witamina B12 i witamina A, osobom, które w przeciwnym razie mają niedobór i są zagrożone karłowatością, problemami ze wzrokiem i innymi niedoborami żywieniowymi.

luty 18 zodiak

Jeśli bogatsze kraje, takie jak Stany Zjednoczone, będą w stanie przeznaczyć zasoby na opracowanie prostych, skalowalnych rozwiązań klimatycznych, takich jak to, umożliwiłoby to ludziom na całym świecie dalsze czerpanie korzyści odżywczych z mięsa – bez udziału metanu.

Zapotrzebowanie na takie rozwiązania nigdy nie było większe. Przykład: Metan jest głównym tematem obrad o godz COP26 , najważniejsza światowa konferencja klimatyczna od lat. Jak dotąd na COP ponad 105 krajów zobowiązało się do współpracy zmniejszyć globalną emisję metanu o 30% przekroczyć poziom z 2020 r. do 2030 r. W wyścigu o kontrolę emisji i ocieplenie klimatu metan niewątpliwie będzie musiał być częścią równania. W wyścigu o kontrolę nad metanem wodorosty to mało prawdopodobne rozwiązanie klimatyczne, które naprawdę może wywołać fale.