Jestem chirurgiem bariatrycznym i oto dlaczego powinieneś dodać więcej skrobi do swojej diety

Pamiętaj, kiedy rozmawialiśmy z chirurgiem bariatrycznym  Garth Davis, M.D. , o Jego codzienna dieta ? Cóż, na wypadek, gdybyś potrzebował odświeżenia, oto bilet: podczas gdy konkretne plany żywieniowe wyglądają inaczej dla wszystkich, najzdrowsza dieta jest „ciężka w warzywach i owocach, a także ciężka w skrobiach”, wyjaśnia na temat Podcast MindbodyGreen .

Nie śpij na ostatnim ciekawości! Pożywne warzywa są ważne, ale Davis uważa, że ​​zdrowe skrobie są niedocenianą i istotną porcją twojego talerza. 

Dlaczego powinieneś włączyć bardziej zdrowe skrobie do swojej diety

„Kiedy ludzie po prostu jedzą zielenie, są głodni” - mówi Davis. „Nie czują się świetnie”. To dlatego, że skrobie dostarczają ciału włókno, co sprawia, że ​​jesteś pełny i zadowolony. W szczególności te złożone węglowodany powoli stają się w dolnym obszarze przewodu pokarmowego, gdzie twój Hormony sytościowe zwolnić. Z drugiej strony rafinowane węglowodany są szybko rozkładane w górnym przewodzie pokarmowym, dlatego zwykle powodują niesławne kolejka krwi . 

11 sierpnia zodiak 11

Powinniśmy zauważyć, że mnóstwo warzywa krzyżowe Miej też wypełnienie błonnika, ale według Davisa, chrupnięcie ściśle sałaty może cię tylko dotrzeć. Wyjaśnia: „Bardzo trudno będzie komuś zdobyć błonnik z owoców i warzyw. Po prostu nie wystarczy”. Raczej idealny talerz skupiłby się na wszystkich trzech, a skrobie odgrywają główną rolę. 

Jeśli chodzi o zdrowe skrobie do wyboru, starożytne ziarna Najwyższe listy wielu ekspertów - pomyśl komosa ryżowa , Teff i proso. Możesz także sięgnąć po fasolę i soczewicę, które mają również wiele białka roślinnego. Sam Davis uwielbia także dobry, domowy bochenek na zakwasie - jest sfermentowany i pełen błonnika. 

Wynos

Diety są całkowicie osobiste, a twój talerz może nie wyglądać identycznie z przyjacielem lub członkiem rodziny. W porządku! Znajdź, na co działa plan żywieniowy twój ciało W I powinieneś być ustawiony. Jednak według tego chirurga bariatrycznego dodanie bardziej zdrowych skrobi do rotacji ma swoje zalety.

To nie znaczy, że powinieneś załadować ziemniaki i makaron - pomyśl włóknisty, złożony skrobi, takimi jak fasola, soczewica i pełne ziarna. Może wrzuć też domowej roboty zakwet, aby uzyskać miarę.