Nigdy nie zgadniesz, że ta wspólna roślina jest w rzeczywistości doskonałym źródłem białka

Jeśli go przegapiłeś, przewidujemy, że białko będzie nadal być priorytetem w 2025 r. - i nie bez powodu. Białko jest niezbędne do budowania i naprawy mięśni i kości, i oczywiście napędza nas energią.

I według badań opublikowanych w Journal of Nutrition 1 W Istnieje mało prawdopodobne źródło białka pochodzącego z roślin, których nie chcesz przegapić.

Badanie białka w ... glonach?

Wiedząc, że białko i niezbędne aminokwasy pomagają naszym ciałom budować mięśnie, naukowcy chcieli ocenić, czy Glony było odpowiednim źródłem białka, jeśli chodzi o syntezę białka mięśniowego.

8 maja zodiak

Mianowicie, przyjrzeli się dwóch wspólnych opcji glonów, które można łatwo znaleźć na rynku: Spirulina i Chlorella. Oba mają tonę mikroelementów, takich jak beta-karoten, witaminy B i inne, i są bogate w białko do rozruchu.

W celu zbadania wpływu Chlorella i Spirulina na stężenia aminokwasów i budowanie mięśni, mieli zdrowe, młodzi dorośli uczestnicy treningowi oporowe, a następnie spożywać napój po treningu z 25 gramami Spirulina, Chlorella lub Mykoprotein pochodzący z grzybiczy na kontrolę.

Następnie naukowcy oceniali próbki krwi i szkieletu od uczestników, a także poziomy aminokwasów i tkanki mięśniowe, porównując ich liczbę wyjściową z liczbą cztery godziny po napoju białkowym.

22 października znak zodiaku

I oczywiście, glony mogą być po prostu kolejnym wielkim tajnym składnikiem osiągnięcia celów białka. Spożywanie spiruliny lub chlorelli nie tylko zwiększyło stężenie aminokwasów we krwi, ale także pomogło w syntezie białek miofibrylarnych (budynku mięśni w kategoriach laika).

Spirulina wykazywała trochę nogi w górę nad chlorellą, choć oba były skuteczne i były obiecujące jako źródła białka na przyszłość.

Co z tym zrobić

To badanie jest pierwszym tego rodzaju, aby stwierdzić, że zarówno Spirulina, jak i Chlorella mogą pomóc w budowaniu poziomów mięśni i zwiększenia poziomu aminokwasów, dzięki ich dużym ilościom białka.

Biorąc pod uwagę niedawne zainteresowanie zwiększeniem spożycia białka, ta wiadomość nie mogła nadejść w lepszym czasie. Zwłaszcza biorąc pod uwagę to, co wiemy o rolnictwie zwierząt i jego wpływu na środowisko, zrównoważone źródła białka muszą być priorytetem.

Jak współautor badania INO Van der Heijden, MSC, wyjaśnia w komunikacie prasowym, glony mogą być częścią odpowiedzi na bezpieczną i zrównoważoną przyszłość żywności.

„Z coraz większą liczbą osób próbujących jeść mniej mięsa z powodów etycznych i środowiskowych, rośnie zainteresowanie białkiem pozbawionym animalnym i zrównoważonym”, mówi, dodając: „Uważamy, że ważne jest i konieczne jest zacząć szukać tych alternatyw i zidentyfikowaliśmy algi jako obiecujące nowe źródło białka”.

Wynos

Białko jest niezbędne - Nie ma co do tego wątpliwości. Ale działające źródła pochodzące z roślin w równaniu są ważną częścią zrównoważonej przyszłości.

Więc czy dodasz trochę Spirulina do twojego koktajlu , lub chlorella do wody, odkrycia te sugerują, że glony mogą być tym, czego potrzebujesz, aby osiągnąć swoje codzienne cele białka. I oczywiście punkty bonusowe, jeśli masz go po treningu, dla dodatkowych korzyści budowania mięśni!