Oto, co metaboliczny naukowiec je w ciągu jednego dnia, aby utrzymać równowagę cukru we krwi
Jako naukowiec metaboliczny z doktoratem z bioenergetyki, dr Ben Bikman , Autor Dlaczego chorujemy , z pewnością wie co nieco o tym, jak zoptymalizować zdrowie metaboliczne, w tym nawyki żywieniowe i styl życia, które mogą pomóc w utrzymaniu zrównoważony poziom cukru we krwi i zdrowa waga. I z pewnością może z łatwością zagłębić się w naukę o elastyczności metabolicznej — jest członkiem medycznej rady doradczej Poziomy w końcu – ale czasami warto zobaczyć, jak te zalecenia dietetyczne sprawdzają się w praktyce.
To powiedziawszy, poprosiliśmy Bikmana o ten odcinek serialu podcast z mindbodygreen by przeprowadzić nas przez „Dzień z życia” naukowca metabolizmu. Poniżej dowiedz się, co dokładnie je w ciągu dnia.
Śniadanie.
Śniadanie to zazwyczaj główna domena Bikmana: uwielbia przygotowywać domowe poranne posiłki dla całej rodziny. „Zrobię naleśniki, w których każdy naleśnik zawiera jedno pełne jajko” – zauważa, więc każda porcja zawiera obfite źródło białka. „Jest trochę mąki, a mąka zwiększy poziom glukozy i insuliny” – dodaje, ale robi głównie naleśniki dla swoich dzieci, które tolerują nieco więcej skrobi.
„Kolejne śniadanie będzie po prostu staromodną jajecznicą i bekonem, albo zrobimy omlety” – zauważa. „Zasadniczo chcę się upewnić, że moje dzieci otrzymują dużo białka i tłuszczu, który się z nim wiąże”. Sam Bikman stara się, aby jego posiłki były dość niskowęglowodanowe i bogate w białko – chociaż od czasu do czasu będzie parał się naleśnikami. „[Lub] zjem niskowęglowodanowy shake zastępujący posiłek że mieszam” – dodaje.
horoskop z 26 grudnia
Reklama Ta reklama jest wyświetlana przy użyciu treści stron trzecich i nie kontrolujemy jej funkcji ułatwień dostępu.
Obiad.
„Ogólnie rzecz biorąc, lunch będzie zawierał niewiele węglowodanów lub wcale ich nie będzie” – wyjaśnia. Zwykle będzie miał jakieś źródło mięsa pochodzącego ze zrównoważonych połowów lub koktajlu zastępującego posiłek o niskiej zawartości węglowodanów. Ponownie priorytetowe traktowanie białka jest kluczem: „Białko ma również bardzo wysoki stopień sytości, więc naturalnie pomoże osobie jeść lepsze porcje” – dodaje.
Ważne zastrzeżenie: Bikman nie demonizuje wszystkich węglowodanów. Raczej odradza kilka rafinowany węglowodany. „Otrzymujemy większość naszych węglowodanów z torebek i pudełek z kodami kreskowymi”, wyjaśnia, co prowadzi do skoków cukru we krwi, podwyższonego poziomu insuliny i potencjalnie insulinooporności.
25 lipca znak zodiaku
Obiad.
„Chcę zjeść kolację z rodziną, cokolwiek to jest”, zauważa Bikman. „Jeśli istnieje sposób, abym była ogólnie niskowęglowodanowa – na przykład w przypadku pizzy, zjem tylko niektóre dodatki. Ale jeśli jedna z moich córek robi spaghetti i klopsiki, będę miała trochę jej spaghetti, które zrobiła. Mogę mieć mniej tego, a więcej klopsików, ale idę zjeść obiad z rodziną”. Łączenie się z bliskimi pozostaje priorytetem nr 1, co jest dobrym posunięciem pod względem zdrowia metabolicznego – w końcu wysoka integracja społeczna została związane z pozytywną funkcją metaboliczną .
Po kolacji stara się nie jeść przez resztę wieczoru. „Największym wskaźnikiem dobrego snu w nocy jest to, że kładę się spać z pustym żołądkiem” – opowiada. „Naprawdę zajadam się lunchem i jem mniejszą kolację zgodnie z projektem. Chcę iść spać z pustym żołądkiem, żebym wtedy dobrze spała”. Teraz nie chcesz też iść spać głodny – to może aktywować kortyzol , hormon stresu – ale jedzenie jedzenia zbyt przed snem może zakłócić sen. Oto lista zatwierdzone przez ekspertów przekąski na dobranoc , jeśli czujesz się głodny.
Na wynos.
Ostatecznie Bikman stara się kontrolować, co może, jeśli chodzi o dietę, ale jeśli musi poświęcić posiłek o niskiej zawartości węglowodanów, aby spędzić czas z rodziną, to jest OK. „Prowadzę życie poza laboratorium, które dyktuje mi dużą część tego, jak się zachowuję, i nie miałbym tego w żaden inny sposób” – mówi. „Bycie mężem i ojcem jest moim absolutnym priorytetem”.
Mamy nadzieję, że spodoba ci się ten odcinek! I nie zapomnij zasubskrybuj nasz podcast w iTunes , Podcasty Google , Spotify , lub Muzyka Amazon !
19 kwietnia znak zodiaku
A czy chcesz zamienić swoją pasję do dobrego samopoczucia w satysfakcjonującą karierę? Zostań Certyfikowanym Trenerem Zdrowia! Dowiedz się więcej tutaj.
Zresetuj swoje odczucia
Zarejestruj się za DARMO zatwierdzony przez lekarza przewodnik dotyczący zdrowia jelit zawierające listy zakupów, przepisy i wskazówki
Masz teraz subskrypcję
Wypatruj powitalnego e-maila w swojej skrzynce odbiorczej!
Podziel Się Z Przyjaciółmi:
