Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów

Idealne bezglutenowe blini

Blini (liczba mnoga od blin ) to naleśniki wielkości dolara rosyjskiego. Tradycyjnie robione są z mąki gryczanej, którą z pewnością możesz użyć zamiast mąki z białego ryżu, którą użyłem (ja po prostu bardziej lubię jaśniejszy kolor) i można je posypać niemal wszystkim.





Tradycyjnie używa się do nich wędzonej ryby lub kawioru, ale najważniejsze jest to, że bliny stanowią wspaniałą bazę, którą można łatwo podawać na talerzu na uroczystym przyjęciu. To, co nałożysz na nie, można dostosować do preferowanych wyborów żywieniowych.

Nigdy nie próbowałem robić ich ze śmietaną z nerkowców lub mlekiem migdałowym zamiast mleka, ale nie widzę powodu, dla którego to nie działałoby dobrze. Jeśli któryś z was tego spróbuje, zostaw komentarz i daj mi znać, jak się skończyły.



Blini są fajne w przygotowaniu i świetnie smakują, więc mam nadzieję, że spodoba Ci się ten przepis!



Składniki na bliny (około 24 sztuk):

  • 1 szklanka mąki ryżowej białej (lub mąki gryczanej)
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 łyżki stołowe. topione masło
  • Masło, oliwa lub spray do gotowania na patelnię

Składniki na topping (24 bliny):



  • 12 łyżeczek kwaśnej śmietany
  • 48 kawałków czerwonej cebuli (pół cebuli powinno wystarczyć)
  • 24 jednocalowe kawałki wędzonego łososia (około 6 uncji)
  • 24 kapary

Wskazówki:



Wymieszaj jajka i mąkę, a następnie dodaj mleko, wodę i masło.

chińskie kombinacje szczęśliwych liczb

Wszystko razem wymieszać trzepaczką drucianą, aż będzie gładkie.



Umieść patelnię na średnim / dużym ogniu, dodaj masło, oliwę z oliwek lub spray do gotowania i podgrzewaj, aż będzie gorący, ale nie pal.



Wlej niewielką ilość (około łyżki stołowej) ciasta na gorącą patelnię, aby uformować małe krążki wielkości około srebrnego dolara.

Odwróć, gdy ciasto zacznie bulgotać, a spód jest złoty.

Kontynuuj, aż całe ciasto zostanie zużyte.



Złóż jak na powyższym zdjęciu lub użyj ulubionej kombinacji składników.

Chcesz, aby Twoja pasja do dobrego samopoczucia zmieniła świat? Zostań trenerem żywienia funkcjonalnego! Zarejestruj się już dziś, aby dołączyć do naszych nadchodzących godzin pracy na żywo.

Reklama

Podziel Się Z Przyjaciółmi: