Pomysły na wytrawne śniadania, gdy skończysz Owocowe miski smoothie

Pozbądź się słodkiej rutyny śniadaniowej dzięki tym szybkim i łatwym pomysłom.

Trzymajcie się czapek, ludzie. Ten przepis może wydać ci się trochę dziwny, ale zrób to, co zrobiłem, gdy moja przyjaciółka Liz powiedziała mi o swoich pikantnych miseczkach śniadaniowych: Nie pukaj, dopóki nie spróbujesz.

Jeśli weźmiesz pod uwagę, że większość świata je jogurt z solą i przyprawami (pomyśl o indyjskiej raicie i greckim tzatziki), zdasz sobie sprawę, że jesteśmy trochę spóźnieni do gry. Jogurt jest tu perfumowany skórką z cytryny i polany kremowym awokado i prażonymi migdałami. Porozmawiaj o zdrowych tłuszczach!

To nie jest duże śniadanie, ale zawiera bogate w składniki odżywcze opakowanie, które zapewni wszystkim jasne oczy i krzaczaste ogony przez cały ranek.

Pikantne miski jogurtowe

Składniki

• 1 szklanka zwykłego greckiego jogurtu
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• Sól
• ½ cytryna
• ½ duże dojrzałe awokado, pokrojone w drobną kostkę
• ⅓ filiżanki posiekanych lub pokrojonych w plasterki prażonych migdałów

Przygotowanie

855 anioł numer miłości

1. Przełóż jogurt do 2 małych miseczek do serwowania, np. Miseczek na płatki. Skrop oliwą z oliwek przez 2 miski i dodaj do każdej szczyptę soli.

2. Jogurt posmaruj skórką z cytryny, aby wyglądał jak odrobina cytrynowego „śniegu” na wierzchu. Dobrze wymieszać. Na wierzch ułóż awokado i kilka kropel świeżego soku z cytryny. Posyp awokado szczyptą soli, a następnie posyp migdałami.

Wzmocnij: ten przepis jest wyjątkowo smaczny ze skórką z cytryny Meyer. Jest to również szczególnie dobre, jeśli sam opiekasz migdały i dodajesz je do jogurtu, gdy są jeszcze ciepłe po piekarniku.

Rano Smażony Ryż

zdjęcie zrobione przezErin Scott

Pomysł na ten smażony ryż zrodził się z rozmowy z innym rodzicem, Danem Duane, kiedy pewnego dnia czekaliśmy z naszymi dziećmi na przystanku autobusowym.

To niezwykle elastyczny przepis, który można przygotować z farro, orkiszem lub innym mocnym zbożem zamiast ryżu. Jest jeszcze lepiej, gdy ryż ma jeden dzień lub więcej, ponieważ ma tendencję do chrupania i jeszcze lepiej wchłania inne smaki z patelni.

Możesz zastąpić szpinakiem wszelkie posiekane resztki warzyw. Ja używam trochę więcej jajek niż w typowym smażonym ryżu, bo w końcu to śniadanie.

Na 3 lub 4 porcje

Składniki

• 2 łyżki oliwy extra vergine, podzielone
• 3 szklanki ugotowanego brązowego ryżu lub farro, orkiszu lub sorgo
• ½ szklanki posiekanej szynki
• 3 jajka, lekko ubite
• 4 cebulki, cienko pokrojone, tylko białe i jasnozielone części (około ⅓ filiżanki)
• 2 duże garście szpinaku baby
• 1 łyżka octu ryżowego doprawionego
• 1 łyżeczki sosu sojowego
• Sriracha lub inny ostry sos (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Wlej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużą patelnię ustawioną na średnim ogniu. Dodaj ryż i szynkę i gotuj, regularnie mieszając, aż do podgrzania, około 2 minut (aby uzyskać gotowe danie o nieco większej konsystencji i chrupkości, gotować dodatkowo 1 do 2 minut).

anioł numer 448

2. Odsunąć ryż daleko na bok patelni. W pustej części patelni dodaj ½ łyżki pozostałej oliwy z oliwek. Dodać jajka i ugotować je, aż będą ugotowane. Zbierz jajka i połóż je na ryżu.

3. Pozostałe ½ łyżki oliwy wlej do pustej części patelni i dodaj cebulkę. Smażyć przez około 1 minutę, aby zmiękły. Dodaj szpinak i podsmaż na tyle, aby zwiędło. Dokładnie wymieszaj wszystko razem na patelni. Dodaj ocet ryżowy i sos sojowy i ponownie wymieszaj.

W razie potrzeby podawaj z srirachą na boku.

Wzmocnij: Kiedy dodasz cebulę na patelnię, dodaj ząbek cienko pokrojonego czosnku i / lub 1-calowy kawałek świeżego imbiru, drobno posiekany.

Czy chcesz, aby Twoja pasja do dobrego samopoczucia zmieniała świat? Zostań trenerem żywienia funkcjonalnego! Zarejestruj się już dziś, aby dołączyć do nadchodzących godzin pracy na żywo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi: