Ta pikantna miska tuńczyka wykonuje szybką, wysokobiałkową kolację od składników spiżarni

Ta miska jest w zasadzie zdekonstruowanym tuńczykiem sushi i jest to dni, kiedy pragnę sushi, ale nie mam pod ręką świeżego tuńczyka. Robię to tuńczyk w puszkach  Wersja na lunch w ciągu tygodnia. A kiedy szukam czegoś lżejszego, zastępuję sałatę rzymską ryżem.

Inne opcje: jeśli masz resztki brązowy lub biały ryż , Użyj tego zamiast ryżu sushi i po prostu skrop podgrzewany ryż małym przyprawionym octem ryżowym. Lub możesz zrobić chrupiącą sytuację ryżu: skrop trochę neutralnego oleju na dużej patelni, zacieraj   Ryż w dół i smaż na złote i chrupiące.

Pikantne miski z tuńczyka

Serwuje 2 (z resztkami)

115 anioł numer

Składniki

Pikantny tuńczyk

• 2 (5-uncja/142 g) puszki pełne dzikich chunkowych tuńczyków, leżących światło, wyczerpane
• ¼ szklanki (55 g) plus 1 łyżka majonezu, Hellmann's lub Kewpie (japoński majonez)
• 1 łyżka sosu sriracha
• 1 łyżeczka tostyzowanego oleju sezamowego
• 1 łyżeczka tamari lub sos sojowy oraz więcej do serwowania

Do montażu

• ½ szklanki (80 g) zamrożona edamame
• 2 szklanki (367 g) Gotowane sushi ryżowe lub inne ugotowane ziarno
• ½ średniego angielskiego ogórka, o połówek wzdłuż i cienko pokrojony (około 1 szklanki/133 g)
• 1 średnia marchewka, rozdrobniona lub wycięta na 1-calowe (2,5 cm) zapałki (około ½ szklanki/110 g)
• Arkusze przekąsek Nori (opcjonalnie)
• Czarne lub prażone białe nasiona sezamu
• Pokrojone szalotki

Kontrola białka

Wskazówki

Zrób pikantny tuńczyk: Połącz tuńczyka, majonez, sriracha, olej sezamowy i tamari w średniej misce i dobrze wymieszaj. Przykryj i przechowuj w lodówce, aż będziesz gotowy do zrobienia misek.

palma z linii małżeństwa

Zamontuj miski : Umieść zamrożoną edamame w małej misce gorącej wody. Musz ich rozmrażanie przez kilka minut, a następnie spuść. Dodaj trochę ryżu sushi do każdej z dwóch misek. Na wierzchu pikantnej mieszanki tuńczyka wraz z Edamame, Cucumber i Marchew. Podawaj przyozdobionym nori (jeśli używasz), nasion sezamu i szalotki

Sushi Rice

Robi około 3 filiżanek (550 g)

Składniki

• 1 szklanka (200 g) sushi lub ryż z krótkim ziarnistą, przepłukany do wody
• ¼CUP (60 ml) Niezonałowany ocet ryżowy
• 2 łyżki cukru czystego trzcinowego lub cukru granulowanego
• ½ łyżeczki dobrze być

Metoda

Przyprowadź 1½ szklanki (360 ml) wody do wrzenia w średnim rondlu na średnim ogniu (do mocniejszego ryżu, użyj 1 ¼ szklanki/300 ml wody). Dodaj ryż. Częściowo przykryj rondel (aby umożliwić ucieczkę od pary) lub użyj wentylowanej pokrywki i zmniejsz ciepło do niskiego. Gotować ryż, aż cała woda zostanie wchłonięta, od 18 do 20 minut. Wyjmij rondel z ognia i pozwól mu odpocząć, przykryć przez 5 minut.

5 stycznia znak zodiaku

Odkryj i lekko puchaj ryżu widelcem, a następnie przenieś do dużej miski. Wymieszaj nieuzasadniony ocet ryżowy, cukier i sól w małej misce, aż cukier i sól zostaną całkowicie rozpuszczone. Po rozpuszczeniu skrop mieszaninę równomiernie po ryżu i zamieszaj ryżowi. Daj czas na ostygnięcie ryżu, a następnie

Fragment z Kolacja z miłością Michelle Braxton. Copyright © 2024 Michelle Braxton. Przedruk za zgodą Harvest, odcisk wydawców HarperCollins.