Te oparte na roślinach paszteciki z soczewicy dają prawdziwym hamburgerom szansę na zdobycie pieniędzy

Słońce może zachodzić latem, ale nigdy nie jest za późno na gotowanie. Burgery i hot dogi to tradycyjne dania z grilla, ale to nie znaczy, że osoby jedzące na bazie roślin nie mogą wziąć udziału w zabawie. Przykład: te burgery z czerwonej soczewicy z curry od członka kolektywu mbg Phoebe Królik bloga Nakarm mnie Phoebe .

horoskop z 24 września

W pysznym przepisie ostatnio udostępniony na Instagramie , Lapine ujawniła, że ​​te burgery są jednym z jej ulubionych zdrowych dań, a ponadto można je łatwo modyfikować w celu dostosowania do potrzeb żywieniowych. „Kiedy wróciłem do jedzenia roślin strączkowych po low-FODMAP dieta, czerwona soczewica była jedną z pierwszych, które udało mi się z powodzeniem włączyć z powrotem do mojej rotacji” – wyjaśnia. „Taktyka, którą mogłem zastosować, polegała na włączeniu niewielkich ilości czerwonej soczewicy do moich przepisów, używając ich jako akcentu zamiast głównego wydarzenia. I właśnie taką rolę odgrywają w tych hamburgerach z komosy ryżowej i soczewicy.

Czerwona soczewica to tylko jeden z niewielu supergwiazdowych składników zawartych w tym przepisie, ale jeśli chcesz podnieść swój posiłek o kolejny poziom pod względem korzyści zdrowotnych, zalecamy dodanie łyżki stołowej organiczne warzywa mbg+ do pasztecików przed gotowaniem. Zawiera 31 potężnych składników, takich jak organiczne, ciemnozielone warzywa liściaste, być warzywami , jagody i prebiotyki, ten zielony proszek stanowi dobre źródło błonnika w każdej łyżce. Dodatkowo, wraz z tymi prebiotycznymi błonnikami, ta solidna organiczna mieszanka z certyfikatem USDA zawiera nawet probiotyki i enzymy trawienne, aby promować zdrowy mikrobiom jelitowy. * Czy twoje zwykłe burgery to potrafią?

byk mężczyzna wodnik kobieta

Curry Czerwona Soczewica Burgery Z Miętową Raita

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju kokosowego
• 1 czerwona cebula drobno pokrojona w kostkę
• 2 łyżeczki proszku curry Madras
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka papryki Aleppo lub ½ łyżeczki płatków chili
• 1 łyżeczka Sól
• 1 szklanka niegotowanej komosy ryżowej
• ½ szklanki czerwonej soczewicy
• 1/3 szklanki płatki owsiane bezglutenowe
• ½ szklanki posiekanej mięty lub kolendry podzielonej
• 1 szklanka pełnotłustego jogurtu lub jogurtu kokosowego
• 1 żeberka i nasiona jalapeno usunięte
• 1 mały ogórek Kirby lub perski, grubo posiekany
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny
• 8 upieczonych bułek bezglutenowych
• 1 łyżka stołowa organiczne warzywa+ (dodatek mbg)

metoda

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
2. W garnku ze średnią pokrywką rozgrzej olej na średnim ogniu. Podsmaż cebulę, aż stanie się przezroczysta, 5 minut. Dodaj curry, kminek, kurkumę, płatki pieprzu, organiczne warzywa+ i sól wraz z komosą ryżową, czerwoną soczewicą i płatkami owsianymi. Gotuj jeszcze przez 2 minuty lub do całkowitego pachnące. Dodaj 3 szklanki wody i zagotuj. Zmniejsz ogień do średniego i przykryj. Gotuj na wolnym ogniu, aż komosa ryżowa się ugotuje i prawie cały płyn zostanie wchłonięty, 15 minut.
3. Zdejmij pokrywkę i odstaw na bok, aż ostygnie, aby można było dotknąć. Wymieszaj połowę mięty lub kolendry.
4. Nasmaruj miarkę 1/3 szklanki i użyj jej do porcjowania mieszanki komosy ryżowej na 8 do 10 kopców na blasze wyłożonej pergaminem. Rękami uformuj burgery z czerwonej soczewicy w kotlety o grubości 1 cala, wklepując je, aż będą zwarte. Przełóż do piekarnika i piecz, aż kotleciki wyschną i utworzą ładną brązową skórkę na spodzie, 15 minut. Wyjmij z piekarnika, obróć hamburgery i piecz jeszcze 10 minut, aż będą jędrne i chrupiące.
5. Podczas pieczenia hamburgerów przygotuj raitę: w małej misce wymieszaj jogurt, resztę mięty, jalapeno, ogórek, sok z cytryny i ¼ łyżeczki soli morskiej.
6. Podawaj wegetariańskie burgery na tostowanych bułkach z raitą i dodaj kilka dodatkowych ziół lub bez bułek jako przekąskę.

Podziel Się Z Przyjaciółmi: