Ten przepis na Keto z kurczakiem i goframi jest uosobieniem wygodnego jedzenia

Kiedy dzielę się tą kolacją z innymi, zawsze mówią mi, że to prawie takie uczucie za dużo słodyczy, żeby było zdrowe , ale tak jest! I choć wykonanie może wydawać się skomplikowane, nic nie może być dalsze od prawdy, zwłaszcza jeśli wykona się wszystko w odpowiedniej kolejności.

kolory łapacza snów

Mój sposób, który zawsze się sprawdza: gdy kurczak się ugotuje, Następnie zrobić gofry i to pocieszająca kolacja może być na stole w niecałą godzinę.

Keto Kurczak i Gofry

Na 4 porcje

Na kurczaka pieczonego w piekarniku:

• ½ szklanki mąki migdałowej
• ½ łyżeczki suszonego oregano
• ½ łyżeczki papryki
• ½ łyżeczki czosnku w proszku
• ½ łyżeczki soli morskiej
• Pieprz do smaku
• 4 średnie udka z kurczaka ze skórą
• 2 łyżki miękkiego masła lub ghee

Na gofry:

• ½ szklanki mąki migdałowej
• ¼ szklanki mielonego siemienia lnianego
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¾ łyżeczki Cynamon cejloński
• ¼ łyżeczki soli morskiej
• 1 jajko, temperatura pokojowa
• ⅛ szklanki pełnotłustego mleka kokosowego
• 1 łyżka roztopionego oleju kokosowego lub masła
• Tarta skórka z ½ cytryny

Aby przygotować kurczaka smażonego w piekarniku:

1. Rozgrzej piekarnik do 400°F. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
2. W płytkim naczyniu do pieczenia wymieszaj mąkę migdałową, oregano, paprykę, czosnek w proszku, sól i pieprz.
3. Natrzyj każdy udek kurczaka dużą łyżką masła.
4. Obtocz każdy z nich w mieszance mączek migdałowych i połóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
5. Piec przez 45 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, a soki wypłyną klarowne. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić około 170°F, a skórka będzie chrupiąca.

Aby zrobić gofry:

1. Rozgrzej gofrownicę.
2. Wymieszaj mąkę migdałową, siemię lniane, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, cynamon i sól w średniej misce i odłóż na bok.
3. Do blendera włóż jajko, mleko kokosowe, olej i skórkę z cytryny i miksuj aż do uzyskania puszystej piany.
4. Wlać mokre składniki do suchych i wymieszać tylko do połączenia.
5. Gdy gofrownica jest gorąca, wlej ¼ ciasta do żelazka i smaż, aż gofrownica będzie chrupiąca. Powtórz trzy razy.
6. Podawać z kurczakiem smażonym w piekarniku.