Ten trend w ciastach ryżowych TikTok smakuje wyśmienicie – ale czy zwiększy poziom cukru we krwi?

Jeśli śledzisz trendy wellness na TikTok, prawdopodobnie słyszałeś o wirusowym przysmaku z ciasta ryżowego, który wcześniej szturmem podbił media społecznościowe. Chociaż wafle ryżowe same w sobie mogą wydawać się cenną i zdrową opcją, chrupiąca przekąska może w rzeczywistości powodować: skok poziomu cukru we krwi ( ciach, ciach ). To znaczy, chyba że połączysz go z odpowiednią polewą.

Według Jessie Inchaspé (znanej również jako Bogini Glukozy w  Instagrama ), „zakładanie węglowodanów na siebie”, takich jak wafle ryżowe, pomoże kontrolować poziom cukru we krwi i sprawi, że przekąska będzie bardziej sycąca. Wyjaśnijmy.

Przepis wirusowy

Przekąska po raz pierwszy zyskała popularność na TikToku, gdy Monique Volz (@ambitiouskitchen) opublikował przepis za „chrupiące wafle ryżowe PB Cup”. Używając podstawy zwykłego ciasta ryżowego, Volz dodał łyżkę naturalnego masła orzechowego, a następnie zanurzył placek ryżowy w roztopionej czekoladzie i posypał solą morską.

28 listopada zgodność zodiaku

Sugeruje włożenie wafelka ryżowego do zamrażarki i poczekanie, aż czekolada stwardnieje, zanim zacznie się w nim wbijać. 

23 listopada znak zodiaku

Kontrolowanie skoku poziomu cukru we krwi

Ta pyszna przekąska jest właściwie przykładem dodawania węglowodanów, a w rozmowie z założycielem i współzałożycielem Mindbodygreen Jasonem Wachobem na temat podcast mb , Inchauspé wyjaśnia, dlaczego jest to tak ważne kontrolować skoki glukozy będąc świadomym tego, co łączysz z tym makroskładnikiem odżywczym. „Za każdym razem, gdy jemy coś skrobiowego lub słodkiego, jeśli dodajemy białko, tłuszcz lub błonnik, nazywam to „ubraniem”. Następnie zmniejsza się skok poziomu glukozy, jaki powoduje słodka żywność” – wyjaśnia.

Tego typu kombinacje pokarmów skuteczniej zapewnią uczucie sytości i sytości organizmu przez dłuższy czas, dzięki czemu będą cenniejszą przekąską niż zwykłe węglowodany. Jeśli chodzi o sposób ubierania ciastek ryżowych, w ostatnim czasie Facebooku postu Inchauspé zgadza się, że masło orzechowe to świetna opcja, pokazując na infografice, jak może obniżyć gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi i skutecznie regulować poziom energii.

Inne dodatki do ciasta ryżowego

Jeśli wolisz słone dania, ale nadal chcesz dać się ponieść szaleństwu na ciastka ryżowe, Inchauspé sugeruje inne dodatki, które utrzymają stabilny poziom glukozy. „Możesz trochę położyć awokado dodaj do nich może trochę wędzonego łososia, żeby mieć pewność, że skrobia z ryżu nie spowoduje tak ogromnego skoku w krwioobiegu.

Awokado jest doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, a wędzony łosoś dostarcza zarówno tłuszczów, jak i białka, które uzupełniają wartość odżywczą przekąski, dzięki czemu czujesz się pełny i ostry.

Jedzenie na wynos

Koncepcja zakładanie ubrań na węglowodany może zabrzmieć głupio, ale połączenie węglowodanów z białkiem i tłuszczem tworzy bardziej zbilansowaną przekąskę, dostarczającą organizmowi szeregu składników odżywczych potrzebnych do prawidłowego rozwoju – bez wzrost poziomu cukru we krwi i spowodowanie wypadku później tego samego dnia.

28 sierpnia znak