Wypchana lodówka Cię stresuje? 7 profesjonalnych wskazówek dotyczących szybkiej organizacji

Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, a dla wielu z nas w USA oznacza to lodówkę wypełnioną większą ilością jedzenia, niż trafia na stół. Nie tylko przekopywanie się przez zapełnioną lodówkę w poszukiwaniu jednej rzeczy jest frustrujące, ale łatwo jest zgubić resztki w bałaganie, a następnie skończyć marnować jedzenie .

Dbanie o dobrze zorganizowaną lodówkę może temu zapobiec, dlatego skontaktowaliśmy się z Tracy McCubbin, ekspertką od porządkowania i autorką książki Tworzenie przestrzeni bez bałaganu , aby uzyskać najlepsze wskazówki dotyczące organizacji lodówki przed świętami:

Małe pojemniki na zwycięstwo

Jeśli masz duży pojemnik z resztkami, które są zjadane po trochu, przenieś je do mniejszego pojemnika, mówi McCubbin. „Zwykle myślimy, że kiedy już umieścimy coś w określonym pojemniku, będzie to jego dom na zawsze” – dodaje, ale jeśli Twoim celem jest organizacja, lepiej zaoszczędzić miejsce i znaleźć coś mniejszego.

McCubbin zauważa, że ​​jest wielką fanką szklanych pojemników do przechowywania, ponieważ można je ustawiać jeden na drugim i można je przenosić z zamrażarki do lodówki, kuchenki mikrofalowej, piekarnika i stołu. Poza tym, są Nie zawiera BPA i trwać latami. Bardzo podobają jej się także silikonowe torby do przechowywania żywności. „Można je umieścić w małych miejscach, aby maksymalnie wykorzystać przestrzeń; uszczelnienie jest świetne, więc można w nich wlać płyny, a te z płaskim dnem świetnie nadają się na resztki” – mówi.

Uważaj, kiedy jedzenie się zepsuje

„Wiotkie warzywa? Wrzuć je do zupy ” – mówi McCubbin, dodając, że w przypadku większości produktów (z wyjątkiem mięsa i nabiału) „daty przydatności do spożycia są bardziej sugestią niż regułą”. Nie bój się użyć czegoś, jeśli właśnie minął termin, ale zastanawiając się, co chcesz zjeść, pamiętaj o dacie ważności, a ona mówi: „najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się, czy jedzenie jest złe, jest jego powąchanie”.

Umieść nowe jedzenie z tyłu i oznacz resztki

Oczywiście najlepszym sposobem na ograniczenie marnowania żywności jest jej jedzenie! Staraj się umieszczać nowe produkty z tyłu lodówki, aby żywność, która musi zostać wykorzystana, była w pełni widoczna. Inną opcją śledzenia tego, co należy wykorzystać, jest zaznaczanie tego.

„W tym miejscu Sharpie i kawałek taśmy klejącej będą Twoim najlepszym przyjacielem” – mówi McCubbin. „Zapisuję daty na resztkach, żeby wiedzieć, kiedy zostały ugotowane. Zdarza mi się nawet umieścić na torebce warzywnych karteczek z napisem „zjedz to jako pierwszy”!”

Skorzystaj z regulowanych półek

„Dopasuj regulowane półki!” Mówi McCubbin. Łatwo jest pozostawić nasze półki tak, jak zawsze, ale możesz zaoszczędzić sobie wielu kłopotów i reorganizacji, znajdując najlepszą wysokość dla aktualnej sytuacji w lodówce i dostosowując ją w razie potrzeby. „Opuszczenie półki, w której można przechowywać wysokie butelki mleka migdałowego, może być rozwiązaniem, którego szukasz” – dodaje. „Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku półek w drzwiach”.

Oszczędzaj małe słoiki i butelki

Przydadzą się! Pomyśl o małych, szklanych słoikach i butelkach na sos, oliwki, pieczoną czerwoną paprykę itp. Posiadanie kilku (z naciskiem na kilka , zauważa McCubbin) idealnie nadaje się do przechowywania niewielkich ilości resztek, których nie chcesz zmarnować.

5 czerwca znak

Planuj (i przygotowuj) swoje posiłki

Jeśli chcesz ograniczyć ilość odpadów i utrzymać porządek w lodówce, planowanie posiłków to świetny sposób, aby mieć pewność, że żywność wystarczy na dłużej. „Zaplanuj, co będziesz gotować na tydzień, abyś mógł najpierw wykorzystać to, co szybciej się zepsuje” – mówi McCubbin.

Możesz posunąć się jeszcze dalej i zajmij się także przygotowywaniem posiłków . Na przykład, jeśli masz warzywa na ostatniej nodze, upiecz je wszystkie, zanim będzie za późno. Za każdym razem, gdy robisz zakupy, realistycznie oceniaj, ile faktycznie zjesz. Wiedz, że zawsze lepiej jest iść po coś, niż coś się zepsuć.

Przejdź do starej szkoły ze skrzynią lodową

I na koniec, jeśli Twoja lodówka jest szczególnie wypchana, McCubbin twierdzi, że skrzynie z lodem mogą się przydać do przechowywania napojów lub warzyw. Jeśli mieszkasz w zimnym miejscu, wspaniała zabawa na świeżym powietrzu również sprawdzi się równie dobrze. Chociaż nie jest to coś, czego potrzebujesz przez cały czas, może pomóc Ci przetrwać pierwsze kilka dni resztek, kiedy Twoja lodówka naprawdę nie jest w stanie już tego wytrzymać.

Jedzenie na wynos

Bądźmy szczerzy: nadmiernie wypchana lodówka z pewnością nie jest najgorszym problemem. To znak dużo dobrego jedzenia i miejmy nadzieję, że będzie ich mnóstwo podczas posiłków z rodziną. Jeśli chcesz posprzątać i marnować mniej jedzenia, ostatnia rada McCubbina brzmi: pamiętaj o lokalnej spiżarni i uważaj na swoje wydatki.