Czy istnieje najlepsza pora dnia na przyjmowanie kurkumy? Oto, co warto wiedzieć

Kurkuma to starożytna roślina o poważnej sile przetrwania. Złoty korzeń, kuzyn imbiru, jest podstawą tradycje ajurwedy przez tysiące lat. Obecnie jest nadal uwielbiany w kuchniach na całym świecie ze względu na swój ziemisty smak, żywy kolor i wręcz imponujące korzyści zdrowotne. Badania wciąż wykazują, że jest to funkcjonalna żywność z wieloma łącznikami i ekstrakt z warzyw korzeniowych ze zdolnością wspomagania ruchomość stawów , zdrowie układu krążenia , regularność trawienia , I nawet więcej .*

Zawsze wszechstronna kurkuma może być spożywana jako korzeń, przyprawa lub skoncentrowany suplement (tj. Ekstrakt z korzenia) i łączy się zarówno ze śniadaniem, jak i kolacją. To nasuwa pytanie – czy istnieje najlepsza pora dnia, aby cieszyć się nim, aby czerpać jak najwięcej korzyści? Zapytaliśmy, co mają do powiedzenia eksperci ds. zdrowia i żywienia.

Czy istnieje najlepsza pora dnia na spożywanie kurkumy?

Zanim zaczniemy mówić o czasie, warto zapoznać się z kontekstem, co dokładnie robi kurkuma, aby wspierać organizm.

Jako psychiatra żywieniowy i autor bestsellerów Uma Naidoo, lekarz medycyny mówi mindbodygreen, kurkumina, jeden z głównych fitoskładników aktywnych w kurkumie, jest przede wszystkim silny przeciwutleniacz . „Przeciwutleniacze to bardzo silne substancje, które zwalczają stres oksydacyjny, dbając o wolne rodniki, które tworzą się w naszym organizmie… Jeśli wolne rodniki pozostawi się samym sobie, są problematyczne”*, wyjaśnia Naidoo.

Pomocna może być również kurkumina zawarta w kurkumie modulować szlaki prozapalne .* A pomagając pielęgnować zdrową reakcję zapalną, kurkuma pomaga praktycznie każdej części ciała — od jelit i stawów po mózg — skuteczniej wykonywać swoją pracę.* „Kiedy myślimy o tym, jak kurkuma poprawia nastrój lub długowieczność , podstawowymi mechanizmami są szlaki przeciwutleniające i zapalne”*, dodaje Naidoo.

Poza kurkuminą, kurkuma o pełnym spektrum działania jest wyjątkowa, ponieważ dostarcza również innych ważnych substancji bioaktywnych (pełna gama kurkuminoidów, olejków eterycznych, błonnika itp.), aby ułatwić optymalne wchłanianie i jeszcze bardziej złagodzić stres oksydacyjny oraz promować zdrowy stan zapalny.* Podsumowując, włączenie wysokiej jakości źródła kurkumy do rutyny może prowadzić do zauważalnych różnic nastrój , komfort stawów i mięśni , odporność , I zdrowie jelit nadgodziny.*

Ale nie spodziewaj się, że zobaczysz te zmiany po pierwszym złotym mleku. Naidoo zauważa, że ​​​​w zależności od osoby zajmie to kilka tygodni regularnego spożywania kurkumy, zanim te efekty naprawdę zaczną się pojawiać. Oznacza to, że aby uzyskać jak największe korzyści z bogatej w przeciwutleniacze potęgi, będziesz chciał zrobić wszystko, aby spożywać ją codziennie.

„Czuję, że przy czymkolwiek – niezależnie od tego, czy jest to pożywienie, odżywka, czy ziołowy suplement – ​​spójność jest zawsze kluczowa” – mówi Naidoo. Więc ci, którzy chcą zwiększyć spożycie kurkumy, mogą uznać za pomocne rozpoczęcie robienia tego o tej samej porze dnia. Która to godzina nie ma jednak większego znaczenia.

Naidoo i Maya Feller, MS, RD, CDN , zarejestrowany dietetyk i autor nadchodzącej książki Jedzenie z naszych korzeni zgódź się, że najlepszą porą dnia na spożywanie kurkumy — jako pokarmu lub suplementu — jest zawsze wtedy, gdy o tym pamiętasz!

Jeśli gotujesz z nim, Naidoo sugeruje zastanowienie się, do jakich posiłków lub napojów sięgasz konsekwentnie na co dzień. Czy zawsze jesz sałatkę na lunch? Może mógłbyś włączyć przyprawę (i jej botanicznego kumpla, czarny pieprz ) do sosu sałatkowego. Uwielbiasz pić gorący napój każdego ranka? Rozważ zrobienie tego rozgrzewające złote mleko . Zawsze jesz białko do obiadu? Trzymaj Fellera przepis na kurczaka z kurkumą w twoim obrocie.

podczas spożywania dodatek kurkumy , czas może być również zmienny. Spożywanie suplementu z posiłkiem lub po posiłku będzie zwykle łatwiejsze dla żołądka — ale tak naprawdę zależy to od osoby i produktu. Szukasz suplementu, który został zaprojektowany z myślą o optymalnej biodostępności (np Nowa kurkuma potency+ firmy mbg ) pomoże upewnić się, że zostanie skutecznie wchłonięty i wykorzystany przez organizm, gdy go zażyjesz.*

W przypadku kurkumy, jak ze wszystkim, Feller podkreśla potrzebę znalezienia zindywidualizowanej rutyny, która będzie dla Ciebie odpowiednia.

horoskop z 10 stycznia

dania na wynos.

Wyciągnięta lekcja: tak naprawdę nigdy nie ma zło czas na przyjmowanie kurkumy jako pokarmu lub suplementu, ponieważ zawsze zapewni zastrzyk przeciwutleniaczy, których organizm potrzebuje do rozwoju. Jednakże, codzienne spożywanie kurkumy pomoże ci czerpać cały zestaw korzyści, jakie ta roślina ma do zaoferowania, i będzie to łatwiejsze, gdy będziesz konsekwentny w czasie. Niezależnie od tego, czy posypujesz złotą przyprawą obiad, czy spożywasz ją w ramach porannej rutyny suplementacji (lub wykorzystujesz obie strategie żywieniowe!), każda pora dnia jest dobra dla tego funkcjonalnego zioła.