Dlaczego tarta wiśniowa to idealna przekąska z superowoców (przepisy w zestawie!)

Przekąski są tutaj czymś w rodzaju sztuki. Chociaż uwielbiamy pożywne przekąski, jesteśmy również zwolennikami okazjonalnych przyjemności. I nie jesteśmy jedyni: Ankiety wskazują, że 78% konsumentów lubi drobne odpusty poprawiające sobie nastrój. Poświęcenie chwili uważności na delektowanie się czymś pysznym jest częścią zdrowego związku z jedzeniem… zwłaszcza jeśli ma ono tyle samo korzyści zdrowotnych co kwaśne wiśnie.

Idealna, świadoma przekąska

Tarty wiśniowe to jeden z tych luksusowych przysmaków, które chcesz jeść wielokrotnie — Tarta Montmorency z wiśniami , dokładniej. Te rubinowo-czerwone kąski o wyrazistym słodko-kwaśnym smaku zamienią każdą przeciętną przekąskę w zdrową obsesję. Co więcej, te przysmaki uprawiane w USA to superowoce, co potwierdza ponad 110 badań naukowych.

Wiśnie Montmorency zyskały status superowoców dzięki swoim właściwościom zawartość polifenoli , które są organicznymi związkami roślinnymi znanymi ze swojego działania przeciwutleniającego. Badania wykazały, że wiśnie mogą pomóc, stanowiąc ukłon w stronę ich wyższego poziomu profilu żywieniowego zmniejszyć stan zapalny 1 , zwiększyć jakość snu 2 , wspomagają metabolizm 3 , I przyspieszyć regenerację po wysiłku 4 . Jak już wspomnieliśmy, idealna przekąska.

39 liczba aniołów

Życie to miska (cierpkich) wiśni

Kiedy znajdziesz przekąskę, która smakuje jak czysta przyjemność, ale nie powoduje poczucia winy, robisz zapasy. Ale koniecznie poszukaj Tarta Montmorency z wiśniami — czyli „wiśnia z większą ilością”. Dzięki tym wiśniom otrzymasz superowoc uprawiany w USA i często w małych rodzinnych gospodarstwach. Można to nazwać wisienką na torcie.

Kiedy już będziesz mieć pod ręką tę przemyślaną przekąskę, możesz cieszyć się nią na nieskończone sposoby. Garść suszonych wiśni smakuje jak słodko-kwaśny cukierek natury. Ale doskonale komponują się również z mieszankami szlakowymi, ciasteczkami, płatkami owsianymi lub batonikami muesli. Znajdziesz także wiśnie mrożone (do koktajli), w postaci soku lub w puszkach (do ulubionych cierpkich deserów wiśniowych). Tarty wiśniowe w każdej postaci to rodzaj przyjemności, z którą możesz czuć się dobrze.

6 maja znak

Jeśli musisz tego spróbować, żeby w to uwierzyć – gorąco do tego zachęcamy, zaczynając od tych dekadenckich przepisów na tartę wiśniową:

Tartowe ciasteczka wiśniowe

• 10 daktyli Medjool, bez pestek
• ½ szklanki suszonych wiśni
• ¼ szklanki orzechów włoskich
• 2 łyżki płatków owsianych
• ¼ szklanki kakao w proszku
• 1 łyżka nasion chia lub konopi (opcjonalnie)
• 2 łyżki masła orzechowego lub migdałowego
• ¼ łyżeczki soli
• 4 łyżki kwaśnego soku wiśniowego
• ¼ szklanki mini chipsów czekoladowych
• Dodatki do wyboru: kakao w proszku, roztopiona czekolada

1. Do robota kuchennego dodaj daktyle, suszone wiśnie, orzechy włoskie, płatki owsiane, kakao w proszku, nasiona (jeśli używasz), sól i masło migdałowe. Pulsuj przez 30-60 sekund, aż składniki zostaną zmielone na drobne kawałki.
2. Dodawaj kwaśny sok wiśniowy w porcjach po 1 łyżce, miksując po każdym dodaniu, aż składniki połączą się w kruszonkę.
3. Ciasto przełóż do miski i dodaj mini kawałki czekolady.
4. Z ciasta uformuj 12 kulek. Możesz pozostawić kulki gładkie lub wykończyć je posypką kakaową lub odrobiną roztopionej czekolady.

Tarta Wiśniowa Superfood Kawałki Banana

28 lipca zgodność zodiaku

• ½ szklanki kawałków ciemnej czekolady
• 2 szklanki kwaśnego soku wiśniowego
• 2 dojrzałe banany
• 1 szklanka waniliowego jogurtu greckiego (cały, o niskiej zawartości tłuszczu i bez tłuszczu, wszystkie pasują)
• ¼ szklanki masła migdałowego
• ¼ szklanki granoli
• ¼ szklanki suszonych wiśni
• ½ szklanki mrożonych wiśni (rozmrożonych)

1. Przygotuj cierpki sos wiśniowo-czekoladowy. Kawałki czekolady włóż do miski. Dodaj kwaśny sok wiśniowy do rondla na średnim ogniu i zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż zredukuje się do ⅔ szklanki. Do miski z kawałkami czekolady wlej zredukowany sok wiśniowy i mieszaj, aż cała czekolada się rozpuści i uzyskasz gładki sos.
2. Banany przekrój wzdłuż na pół i ułóż na 2 talerzach. Na każdego banana nałóż ½ szklanki jogurtu greckiego, następnie skrop 2 łyżkami masła migdałowego i 2 łyżkami tartego sosu wiśniowo-czekoladowego.
3. Posyp 2 łyżkami granoli, 2 łyżkami suszonych wiśni i ¼ szklanki rozmrożonych mrożonych wiśni na wierzchu każdego kawałka banana. Podawaj i ciesz się!
4. Przechowuj resztki tartego sosu wiśniowo-czekoladowego w hermetycznym pojemniku w lodówce do późniejszego wykorzystania.