Jak zrobić zdrowe naleśniki Dave'a Aspreya na klasycznych naleśnikach

Niektóre posiłki po prostu smakują jak dzieciństwo. Każdy ma swoje inne nostalgiczne danie, ale można śmiało powiedzieć, że wiele z tych podstawowych produktów z dzieciństwa nie jest szczytem zbilansowanego posiłku (naleśniki, gofry itp.). Czy to oznacza, że ​​nie należy się popisywać? Absolutnie nie.

Naleśniki z pewnością nie są dla ciebie najgorszą rzeczą, ale zazwyczaj zawierają dużą ilość cukru. W przyszłości zdrowsza wersja tego słodkiego śniadania, którym podzielił się światowej sławy biohacker i New York Times autor bestsellerów Dave'a Aspreya w niedawnym odcinku pt podcast mindbodygreen .

Zdrowy przepis na naleśniki z kolagenem Dave'a Aspreya.

Służy 1

Co będziesz potrzebował:

• 2 łyżki mąki do wyboru.
• 1 miarka mbg beauty & dobry kolagen+
• 2 łyżki wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka jogurtu greckiego lub mleka owczego karmionego trawą

Jak:

Tutaj metoda jest jeszcze prostsza: wymieszaj składniki. Możesz dodać trochę więcej wody, ale konsystencja będzie zależeć od tego, jakiego rodzaju mąki zdecydujesz się użyć.

Asprey często wybiera mąka kokosowa ale wymienia słodki ryż, zielony banan i mąkę z manioku jako inne wartościowe opcje. (Osobiście trzyma się z dala od mąki migdałowej i owsianej z powodu ich zawartość kwasu fitynowego .) Pamiętaj, aby zachować proporcje 1:1, aby nie skończyć z suchą mieszanką.

anioł numer 68

Jeśli chcesz to potrząsnąć, wybierz kilka dodatków z poniższej listy, aby dodać je do swojej mieszanki lub dodać do ciasta:

10 czerwca znak

• Jagody
• Płatki kokosowe
• Truskawki
• Chipsy z ciemnej czekolady
• Miód
• Cynamon

Po co dodawać kolagen?

Według Aspreya kolagen stanowi odpowiedni substytut jajka. „Jeśli używasz kolagenu i nie masz jajek, możesz to zrobić” – zauważa. Jednak „Potrzebujesz białka, aby je związać”, dodaje, dlatego zaleca zmieszanie go z jogurtem karmionym trawą przed wrzuceniem go do mieszanki; to właśnie nadaje mu konsystencję „jajeczną”.

Nie wspominając o tym, że z jedną miarką mbg's beauty & gut kolagen+ , wzmacniasz korzyści zdrowotne swoich naleśników (lub dowolnego innego przepisu).* Tylko jedna porcja zawiera:

• Hydrolizowane peptydy kolagenowe
• Kwas hialuronowy
• L-glutamina
• Biotyna
• Witaminy C i E
• Kurkuma
• Glukozynolan sulforafanu (z brokułów)

Jeśli zdecydujesz się na czekolada mbg beauty & gut kolagen+ (bo kto nie lubi naleśników z czekoladą?), dzięki organicznemu słodzikowi owocowemu mnich będziesz cieszyć się bogatym, organicznym kakao bez dodatku cukru.

dania na wynos.

Tylko dlatego, że naleśniki mogą nie być najzdrowszym śniadaniem, nie oznacza, że ​​​​powinieneś je całkowicie pominąć. Aby przygotować zdrowszą mieszankę, użyj mąki kokosowej, jogurtu i proszku kolagenowego jako podstawy i wierzchu stosu naleśników ze świeżymi owocami, cynamonem lub miodem. Chcesz dowiedzieć się więcej o zaletach stosowania kolagenu w przepisie na codzienne śniadanie? Ten poradnik odpowie na wszystkie Twoje pytania .