Kilka naprawdę dobrych powodów, aby uniknąć „nadmiernych spalatów” potraw +, z czym je zamienić

Dzięki niekończącej się linii montażowej pysznych, uzależniających przekąsek, napędzanie ciała zdrowym pokarmem może wydawać się bitwą pod górę. A teraz badanie opublikowane w  Natura 1 wykazał, że żywność nadmierna może być szczególnie destrukcyjna dla twoich celów zdrowia metabolicznego i odchudzania. 

ryby kobieta panna samiec

Co to są żywność nad hiperfalatowalnymi? 

Być może byłeś w stanie odgadnąć to o nazwie, ale żywność nadpalana to te ze specjalnym połączeniem cukru, tłuszczu, soli i/lub węglowodanów, które utrudniają odłożenie. Dokładniej, jedno studium w czasopiśmie  Otyłość zdefiniowane nadpalatowalne pokarmy jako te charakteryzujące się jednym z następujących czynności: 

• 25% lub więcej ich kalorii pochodzi z tłuszczu, a sól stanowi 0,03% ich wagi
• 20% lub więcej ich kalorii pochodzi z tłuszczu, a 20% pochodzi z cukru
• 40% lub więcej ich kalorii pochodzi z węglowodanów, a sól stanowi 0,2% ich wagi

Dwa dobre przykłady tego rodzaju produktów to żetony, które łączą duże ilości soli i węglowodanów oraz ciasteczka, które łączą duże ilości cukru i tłuszczu. Wiedząc, jak uzależniające są te potrawy, nie jest to wielka niespodzianka, że ​​ostatnie badanie powiązało je z przejadaniem się. 

Co powoduje przejadanie się? 

W badaniu naukowców z University of Kentucky przeanalizowało istniejące dane żywieniowe i próbowało nawiązać powiązania między czynnikami dietetycznymi a przejadaniem się. Odkryli, że trzy czynniki były wyraźnie związane z przejadaniem się: jak szybko zjadano posiłek, jak gęsto energooszczędne były żywność (innymi słowy, ile kalorii na gram) i ile z tych nadpalatowalnych potraw. 

Niestety, żywność nadpalatowa jest wszędzie, co oznacza, że ​​oba trudno przestać jeść, a przede wszystkim trudno uniknąć jedzenia. W rzeczywistości to Otyłość Badanie wykazało, że 62% żywności sprzedawanej w Stanach Zjednoczonych spełniało nadmierne kwalifikacje. Rozbijając go, większość powszechnie sprzedawanych nadpalatowalnych produktów spożywczych (70%!) Była wysoka w tłuszczu i soli, 25% miało wysoką tłuszcz i cukier, a 16% było wysoko w soli i węglowodanach. 

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, że tak wiele produktów spożywczych spełnia kwalifikacje do bycia nadpalatowalnym i może padać ofiarą uzależniających właściwości tych produktów spożywczych, nawet o tym nie wiedząc.

Według naukowca z University of Kansas i głównego badacza Tera Fazzinino duża część tego badania jest po prostu zwiększenie świadomości społecznej.

„Mamy nadzieję, że otrzymamy informacje na temat nadmiernych spalatnych pokarmów, które mogą rozważyć osoby, które dokonują wyborów dietetycznych, i mamy nadzieję, że naukowcy nadal badają hiper-malatowalne cechy jako potencjalny czynnik wpływający na spożycie energii”, ” powiedziała w oświadczeniu .

Jak promować sytość

Jedz zaspokojenie potraw

Dobra wiadomość jest taka, że ​​chociaż istnieje wiele nadpalatowalnych potraw, istnieje również żywność nadmiernie saticznia.

Jedno badanie stworzyło wskaźnik sytości 2 i stwierdził, że spośród 38 powszechnych produktów spożywczych garstka była w stanie promować sytość bardziej niż inne.

Jaja, płatki owsiane i grecki jogurt były niektórymi z wyróżniających się.

Jedz dużo błonnika

Włókno jest nie tylko kluczem do regularności regularności, równowagi cukru we krwi i zdrowego jelit, ale także sytości.

Na szczęście istnieje mnóstwo pysznych potraw o wysokiej zawartości włókien, które możesz włączyć do swojego dnia, a także suplementy z błonnika, aby upewnić się, że dostajesz wystarczającą ilość złożonego węglowodanów.

Nie wiesz, od czego zacząć? Spróbuj jednego z nich 12 najlepszych suplementów światłowodowych , wszystko poparte doktoratem żywieniowym.

koziorożec kobieta bliźnięta mężczyzna

Jedz uważnie

Jedną z rzeczy, których dowiedzieliśmy się z tego badania, jest to, że szalik z jedzeniem może również prowadzić do przejadania się.

Jest to świetne przypomnienie o spowolnieniu, minimalizowaniu rozproszenia i starania się cieszyć się jedzeniem w tempie, które pozwala naprawdę docenić i doświadczyć jego smaków, zapachów i tekstur.

Oto kilka Wskazówki od dietetyka O tym, jak poprawić trawienie, jedząc bardziej uważnie.

Wynos

Badanie po prostu łączyło nadmierne przełom produkty z hiperfalatowalnymi-te, które są wysokie w soli, tłuszczu, węglowodanach i cukru.

To kolejny powód, dla którego można wymienić wysoko przetworzone żetony i ciasteczka na pełne pokarmy, które są bardziej odżywcze, satysfakcjonujące i pełen światłowodów .