Najlepsze alternatywne mleko dla cukru we krwi + jak wybrać, od MD

Wygląda na to, że sekcja mleka w supermarkecie staje się coraz bardziej ekspansywna — zwłaszcza w przypadku alternatyw bezmlecznych. Podczas gdy owies, migdały i soja mogą być najpopularniejszymi opcjami dla kawiarni, w rzeczywistości istnieje mnóstwo innych opcji, z których każda ma własny zestaw korzyści.

Jednak niektóre mleka roślinne mogą być zdrowsze od innych, jeśli chodzi o równowagę cukru we krwi. Niedawno usiedliśmy z stężenie cukru we krwi ekspert Lauren Kelley-Chew, lekarz medycyny , lekarz i kierownik produktu klinicznego przy ul Poziomy , na podcast mindbodygreen , gdzie ujawniła niefortunną prawdę o niektórych ulubionych mlekach roślinnych. Oto, co powinieneś wiedzieć.

Jaka jest najlepsza alternatywa mleka dla cukru we krwi?

Rzecz w tym, że jeśli chodzi o wybór najlepszego alternatywnego mleka, niekoniecznie chodzi o to, który orzech lub ziarno wybierzesz. Zamiast tego Kelley-Chew mówi: „Szukam mleka, które jest niesłodzone i ma jak najmniej składników”. Będziesz chciał mieć oko na dodane oleje ( rzepak , warzyw, nasion słonecznika itp.) oraz cukrów dodanych.

2323 numer anioła

Chociaż lista czystych składników powinna być priorytetem, można również znaleźć różne zalety i wady w zależności od wybranego mleka. Przykro mi to mówić: mleko owsiane i mleko ryżowe to dwie alternatywy, od których Kelley-Chew trzyma się z daleka. Mówi, że mleko ryżowe i owsiane mogą powodować skoki cukru we krwi i mają tendencję do słodzenia. Co więcej, te rodzaje mleka mają zwykle mniej białko niż niektórzy inni popularni konkurenci.

Nie wiesz, które mleko wybrać zamiast tego? Oto krótka lista opcji, które mogą być bardziej przyjazne dla cukru we krwi:

• Migdałowy
• Orzech kokosowy
• Len
• Konopie
• Nerkowiec

Streszczenie

A co z nabiałem?

Rozmowa na temat mleka mlecznego i cukru we krwi jest nieco bardziej zniuansowana, mówi Kelley-Chew. Chociaż możesz założyć, że nabiał ma niższą odpowiedź na insulinę, w rzeczywistości jest odwrotnie, biorąc pod uwagę ładunek węglowodanów. Ponadto „Nabiał zawiera naturalnie występującą laktozę cukrową. Tak więc nawet niesłodzony nabiał będzie zawierał trochę cukru” – mówi Kelley-Chew.

919 anioł numer miłość

„Z drugiej strony, przeprowadzono wiele badań wykazujących, że ludzie, którzy jedzą nabiał, ogólnie mają lepsze oznaki zdrowia metabolicznego ,' ona tłumaczy. Te konkurujące ze sobą narracje mogą być mylące i ostatecznie to ty decydujesz, ile mleka mlecznego może tolerować twój organizm (jeśli w ogóle).

strzelec kobieta skorpion mężczyzna

I pamiętaj, niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na nabiał, owsiane, migdałowe czy inny rodzaj mleka, najważniejszym krokiem jest sprawdzenie składników pod kątem dodanych cukrów. Im prostsza lista składników, tym lepiej.

dania na wynos.

Podczas gdy jedno alternatywne mleko może nie być lepsze od drugiego, niektóre opcje, takie jak mleko owsiane i ryżowe, mogą prowadzić do bardziej dramatycznego skoku cukru, ponieważ generalnie mają niższą zawartość białka. Nabiał zawiera również naturalny cukier zwany laktozą, dlatego niesłodzone alternatywy, takie jak migdały, orzechy nerkowca, konopie i mleko kokosowe, są zalecane dla tych, którzy chcą złagodzić skoki glukozy. Chcesz dowiedzieć się więcej sposobów na utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi? Sprawdź tę historię .