Musisz spróbować tego przyjaznego dla Keto przepisu na ciasto dyniowe (+ Keto Bita Śmietana!)
Jak lekarz medycyny funkcjonalnej ludzie często pytają mnie, jak cieszyć się wakacjami bez uczucia wzdęcia i zapalenia po rozkoszowaniu się pysznymi smakołykami. Dla osób, które korzystają z zalet czysta dieta ketogeniczna (tj. wysokotłuszczowe, umiarkowanie białkowe, niskowęglowodanowe, z naciskiem na wysokiej jakości składniki pełnowartościowe): Nie bój się. Jestem dobrze zorientowany w tworzeniu zdrowych rzeczy, nie tylko realistycznych, ale i pysznych.
A deser jest prawdopodobnie jedną z najłatwiejszych rzeczy do zmodyfikowania na diecie ketonowej. Z różnymi opcje dla słodzików , nadal możesz mieć deser wypełniony dynią, który jest również wysokotłuszczowy, jeśli wybierzesz odpowiednie składniki. Moim ulubionym przepisem na te święta jest ten placek z dyni bez skórki - to idealne zakończenie posiłku bez potrzeby stosowania skórki z węglowodanami.
511 numer anioła miłość
Ciasto dyniowe bez skórki
Daje 4 porcje
Reklama
Składniki:
- 1 puszka organicznej dyni
- 2 jajka bez klatek
- ½ szklanki owoców mnicha
- 1 łyżka przyprawy do ciasta dyniowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- ¼ łyżeczki soli morskiej
- 1 szklanka pełnotłustego mleka kokosowego, niesłodzonego
Metoda:
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
- W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki, aż do całkowitego połączenia.
- Wlej miksturę na patelnię, lekko natłuszczoną olejem kokosowym.
- Piecz przez 60 minut lub do momentu, gdy wykałaczka będzie czysta. Podawaj z bitą śmietaną przyjazną dla keto.
Bita Śmietana Keto
Składniki:
- 1 puszka pełnotłustego kremu kokosowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka słodzika do wyboru: stewia, owoce mnicha, erytrytol
Metoda:
- Krem kokosowy schłodzić w lodówce na 24 godziny wraz z ubijakami i miską miksera.
- Przełóż łyżką górną warstwę kremu kokosowego do miski. Dodaj substancję słodzącą i ekstrakt waniliowy i mieszaj mikserem do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce.
Jeśli nie jesteś fanem ciasta, ale szukasz swojego naprawa dyni w tym sezonie świątecznym , inną opcją jest zrobienie tych tłustych bomb dyniowych. Te przyjazne dla keto ugryzienia pomagają mi ograniczyć słodycze i sprawiają, że jestem zarówno zadowolony, jak i z dala od wysokowęglowodanowych przekąsek przed kolacją.
Bomby Tłuszczu Dyniowego
Daje 10 porcji
Byk samiec strzelec samica
Składniki:
- 4 łyżki drobno posiekanych migdałów
- 1 łyżka mąki kokosowej
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 2 łyżki organicznego puree z dyni
- 1 łyżki wybranego środka słodzącego: owoc mnicha, stewia lub erytrytol
- ½ łyżeczki wanilii
- ¼ łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
Metoda:
- W misce wymieszaj wszystkie składniki, aż do całkowitego połączenia. Umieść mieszaninę w zamrażarce na 20 minut, aby stwardniała.
- Usuń mieszaninę i zwiń w mocno upakowane kulki wielkości kęsa.
- Umieść grube bomby na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie włóż do zamrażarki na 30 minut, aż zastygną.
- Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.