Zjedz to na śniadanie, aby zwiększyć energię i zmniejszyć apetyt, mówi lekarz

Większość ludzi dostosowuje swoje codzienne menu do swoich upodobań i często celów zdrowotnych.

Niektórzy ustalają priorytety  żywność budująca mięśnie , inni  potrawy przyjazne dla skóry i kilka po prostu zbilansowanych posiłków. 

Nieważne, gdzie upadniesz, nie zaszkodzi dodać do swojego talerza pokarmów bogatych w dopaminę. Na podcast mindbodygreen , lekarz medycyny integracyjnej Amy Shah, lekarz medycyny , autor Jestem cholernie głodny wyjaśnia, jak to zrobić i dlaczego zmniejsza to apetyt i dodaje energii — oto krótki przegląd. 

Czym są pokarmy dopaminowe?

Pytasz, jakie są pokarmy bogate w dopaminę? Zasadniczo są żywność bogata w białko — jogurt, jajka, orzechy i nasiona itp. „Naturalnie żywność wysokobiałkowa to żywność bogata w dopaminę, ponieważ zawiera aminokwas zwany tyrozyną, który w mózgu przekształca się w dopaminę i jest to świetny sposób na rozpoczęcie dnia – mówi Shah.

Związek między dopaminą a apetytem

Pragnienia są napędzane przez dopaminę, mówi Shah, a nie odżywianie ciała. To powiedziawszy, możesz „oszukać” te pragnienia, dając sobie duży zastrzyk dopaminy poprzez żywność bogatą w białko, szczególnie na początku dnia. 

„Rano chcesz przerwać post pokarmami bogatymi w dopaminę, ponieważ chcesz tej motywacji, chcesz tej motywacji, chcesz tej energii” – dodaje Shah. Dopamina jest blisko spokrewniona z noradrenaliną 1 , co daje zastrzyk adrenaliny o poranku.”

Również śniadania bogate w białko pomóż ci pozostać pełnym 2 , dzięki czemu rzadziej będziesz kompulsywnie podjadać w ciągu dnia.

znak zodiaku 23 stycznia

Pokarmy o wysokiej zawartości białka

To powiedziawszy, będziesz chciał mieć pewność, że je masz składniki wysokobiałkowe w codziennym śniadaniu. Nie musi to być to samo danie każdego ranka (chyba że lubisz rytuał stałego pierwszego posiłku), więc możesz czerpać inspirację z poniższych potraw i przepisów i trzymać je pod ręką. 

Oto krótka lista niektórych składników, z którymi możesz chcieć poeksperymentować: 

• Jajka
• Kiełbasa z Indyka
• Twaróg
• Owies
• Hydrolizowane peptydy kolagenowe
• Jogurt grecki
• Tofu
• Ciecierzyca
• Soczewica
• Pierś z kurczaka
• Wędzony łosoś

Przepisy do wypróbowania

A teraz coś szybkiego i łatwego przepisy na śniadania wysokobiałkowe : 

Caserole śniadaniowe z warzywami 

Przepis wg Jess Cording, MS, RD, CDN, INHC

Składniki:

• 1 funt wybranych mrożonych warzyw, rozmrożonych (jeśli wolisz, możesz także usmażyć świeże warzywa na oliwie z oliwek lub oliwie z awokado)
• 2 do 3 łyżeczek wybranych przypraw (sól morska, pieprz, płatki czerwonej papryki, czosnek w proszku, kurkuma, papryka i oregano)
• 8 ubitych jaj lub 2 szklanki płynnych białek
• 1 szklanka serka wiejskiego (opcjonalnie)

Metoda:

1. Rozgrzej piekarnik do 400°F. Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali papierem pergaminowym.
2. Podgrzej zamrożone warzywa i równomiernie rozprowadź je na blasze do pieczenia. Jeśli używasz świeżych, podsmaż je przed dodaniem do naczynia do pieczenia.
3. Wlać jajka lub płynne białka na wierzch, a następnie ułożyć łyżki twarożku na jajka i warzywa.
4. Piec w temperaturze 400 stopni przez 35 do 45 minut lub do momentu, aż jajka się zetną.
5. To danie można przechowywać pod przykryciem w lodówce do 5 dni.

Koktajl kolagenowy z miętą i czekoladą

Przepis byłego Dyrektor ds. zdrowia mbg Emma Loewe (na 2 porcje)

Składniki:

• 1 miarka
• 2 garści szpinaku
• 1 szklanka niesłodzonego mleka owsianego (lub mleka według uznania)
• 1 banan
• ½ awokado
• ½ szklanki zwykłego, pełnotłustego jogurtu greckiego 
• 1 łyżka serc z nasion konopi
• 5 kropli czystego ekstraktu z mięty pieprzowej
• Garść lodu 
• Szczypta soli
• 2 kostki gorzkiej czekolady (opcjonalnie; Loewe lubi używać Wypierać , wykonane z odpadów włókien roślinnych)

Metoda:

1. Dodaj wszystkie składniki do blendera i miksuj, aż będą gładkie. Dodaj więcej mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję. 
2. Próbuj i dostosowuj smaki według potrzeb.

Pikantne złote płatki owsiane

Przepis wg Maya Feller, MS, RD, CDN

Składniki: 

• 1 szklanka zwykłego niesłodzonego mleka owsianego 
• Szczypta soli koszernej 
• 1 szklanka płatków owsianych 
• 1 łyżeczka jaggery 
• 2 łyżeczki mielonej kurkumy 
• Szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu 
• 2 całe strąki kardamonu 
• 2 łyżki nieuwodornionego smarowidła roślinnego 
• ½ szklanki borówek do dekoracji 
• ½ szklanki malin do dekoracji 

Metoda:

1. W średnim garnku ustawionym na dużym ogniu zagotuj 1 szklankę wody, mleko owsiane i sól.
2. Gdy się zagotuje, dodaj płatki owsiane, zamieszaj i zmniejsz ogień do średniego. Dodaj jaggery, kurkumę, czarny pieprz i strąki kardamonu.
3. Mieszaj i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez 6 do 8 minut, aż płatki owsiane spęcznią i staną się miękkie, a płatki owsiane staną się jasnożółte. Dodać 1 łyżkę stołową nieuwodornionego kremu do smarowania roślinnego i wymieszać.
4. Płatki owsiane przesyp do miski i udekoruj jagodami oraz pozostałą łyżką nieutwardzonego smarowidła roślinnego. Podawaj natychmiast. Cieszyć się!

Jedzenie na wynos

Następnym razem, gdy będziesz przygotowywać swoje ulubione śniadanie, pamiętaj, aby dodać do swojego talerza produkty bogate w białko (a tym samym bogate w dopaminę). W ten sposób będziesz w stanie zwiększyć swoją energię na cały dzień i ograniczyć niechciane pragnienia. Smacznego!