Zrób to kanapkę z ciecierzycy bez ugotowania RD na posiłek wypełniony białkiem
W połowie pracowitego dnia, Paspanie przez półkę przekąską Może wydawać się bardziej wydajne niż przygotowanie odpowiedniego posiłku. Ale jeśli nie jesz czegoś bogatego w białko lub błonnik na lunch, narzekający żołądek w mgnieniu oka zaczepnie z powrotem do kuchni. Ponadto lunch nie powinien upaść na marsz tylko dlatego, że podaje się go w niewygodnym czasie.
Jeden z najbardziej wszechstronnych i satysfakcjonujących białka roślinne Włączenie do lunchu to ciecierzyca. Według Departamentu Rolnictwa USA (USDA), zaledwie pół filiżanki ciecierzycy, zawiera 7 gramów białka i 6 gramów błonnika 1 , który pomaga utrzymać pełniejszą dłużej. Dodanie ich do zup, gulaszu, curry, sałatek i kanapek może sprawić, że każdy posiłek jest natychmiast bardziej satysfakcjonujący.
Oprócz ciecierzycy utrzymującej cię w pełni, badania pokazują, że spożywanie żywności roślinnej na bazie składników odżywczych zamiast mięsa może pomóc zmniejszyć chorobę serca , udar, otyłość, wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cholesterolu i cukrzyca typu 2. Innymi słowy, Centralne rośliny styl życia doskonale nadaje się do ogólnego zdrowia 2 .
Kiedy spieszę się i muszę zebrać szybki, ale napełniający lunch, polegam na tej kanapce z ciecierzycą bez gotowania. Jest pełen składników odżywczych i smaku i zajmuje tylko 10 minut, więc przekąski nie jest wymagane.
Kanapka z ciecierzycy bez gotowania
Tworzy 4 porcje
Wskazówka: Jeśli używasz ciecierzycy w puszkach, wybierz się na niesoloną lub uruchom je pod zimną wodą przed jedzeniem. Płukanie pokarmów w puszkach usuwa nadmiar soli i pomaga zmniejszyć płasko wzdęcia .
Składniki
- 19 uncji. może ciecierzycy, spłukiwane i osuszone (lub 2⅓ szklanki gotowana ciecierzyca )
- ¼ majonezu, wegański majonez lub awokado
- 1 musztarda łyżeczki
- 1 łyżeczka curry proszek
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ⅓ Puchar rodzynki lub suszona żurawina
- Wybór warzyw (szpinak, słodka papryka, ogórek, czerwona cebula, szalotki itp.)
- Chleb z wyboru
Metoda
- Połącz ciecierzycę, majonez, musztardę, curry proszek i czarny pieprz.
- Zetrzyj razem z widelcem lub masherem ziemniaczanym.
- Wmieszaj suszone owoce.
- Chleb tostowy i wypełnij wypełnieniem ciecierzycy i warzywami.
Sałatkę z ciecierzycy można schłodzić przez okres do czterech dni.
Podziel Się Z Przyjaciółmi:
