Obalamy D: 5 mitów na temat witaminy D, które nawet my daliśmy się oszukać

W przypadku tak istotnego składnika odżywczego nie brakuje błędnych informacji na temat witaminy D. Widząc jako  niedobór witaminy D  wpływa  29% populacji USA 1  (przy czym 41% to niewystarczająca liczba), uważamy, że nadszedł czas, aby raz na zawsze uporządkować sytuację. Oto pięć mitów na temat witaminy D, które do tej pory obaliliśmy:

Mit 1: Wystarczającą ilość witaminy D możemy pozyskać z pożywienia i słońca

Chociaż witamina D jest nazywana „witaminą słoneczną”, po prostu nie można spożywać jej w całości  witaminę D, której potrzebujemy ze światła słonecznego  przestrzegając zasad bezpiecznego przebywania na słońcu. 

Chociaż nasza skóra jest w stanie ostatecznie przekształcić ograniczony zakres promieni słonecznych UVB w witaminę D3 (tak rewelacyjną), istnieje wiele  czynniki wpływające na ten proces — takie jak położenie geograficzne, pora roku, wskaźnik UV, klimat, zanieczyszczenie, odcień skóry i  nawet wiek . I to nawet nie biorąc pod uwagę, jak mało czasu spędzamy na zewnątrz jako nowoczesne społeczeństwo.

Jeśli więc pracujemy w biurze i większość czasu spędzamy w pomieszczeniach zamkniętych, powinniśmy zwiększyć w naszej diecie ilość produktów bogatych w witaminę D, prawda? W większości sytuacji jest to bardzo logiczne i skuteczne podejście do uzupełniania niedoborów składników odżywczych, ale osiągnięcie wystarczającej ilości witaminy D nie jest tak łatwe.

Niestety, nawet produkty najbogatsze w witaminę D nie dostarczają jej w ilości wystarczającej do zaspokojenia naszego dziennego zapotrzebowania. Na przykład,  Pstrąg jest najbogatszym źródłem pożywienia  dostępnej witaminy D i dostarcza jedynie 645 IU D na porcję 3 uncji. Każdego dnia musiałbyś jeść około 23 uncji pstrąga, 7 szklanek  grzyby napromieniowane (poddane promieniowaniu UV). lub 125 plasterków sera, aby dostarczyć 5000 jm witaminy D – poziom dawki powiązany z  wystarczająca ilość witaminy D  u dorosłych z prawidłowym BMI.

Przy tak absurdalnych ilościach nie ma się co dziwić  93% Amerykanów 2  nie otrzymują codziennie z pożywienia nawet 400 jm witaminy D (absolutne minimum dla pierwotnej fizjologii kości, a nie zdrowia całego ciała i prawidłowego rozwoju). Nawet mleko, jedno z najbardziej znanych i omawianych „bogatych” źródeł witaminy D, dostarcza tylko 100 IU tej substancji odżywczej na filiżankę (ponieważ jest dodawane w drodze wzbogacania). Fakt jest taki: przyjmowanie wystarczającej ilości witaminy D jest po prostu nierealne  samym jedzeniem i słońcem .

Mit 2: Poziom witaminy D powyżej 30 ng/ml = wystarczająca ilość

Jeśli kiedykolwiek  zbadaj poziom 25(OH)D we krwi  (najdokładniejszy sposób pomiaru poziomu witaminy D), to prawdopodobnie widziałeś już wcześniej następujące zakresy liczb:

• Wartość poniżej 20 ng/ml uważa się za niedobór witaminy D
• Poziom 20 ng/ml do 30 ng/ml uznaje się za niedobór witaminy D
• Wszystko powyżej 30 ng/ml uważa się za „wystarczające” 

Klinicznie rzecz biorąc, te zakresy są standardem i mamy co do tego pewne wątpliwości. Zaufani eksperci ds. żywienia i zdrowia zgadzają się z tym  potrzebujemy poziomów na poziomie 50 ng/ml lub powyżej aby zapewnić organizmowi witaminę D niezbędną do optymalnego wykonywania funkcji fizjologicznych. 

31 czerwca zodiak

Faktem jest, że 30 ng/ml to po prostu granica zagrożenia niedoborem, a nie liczba, do której chcesz dążyć. Wielu pracowników służby zdrowia odstawia suplementację witaminą D po osiągnięciu poziomu 30 ng/ml. Prowadzi to do tego, co wiceprezes ds. naukowych mbg,  Ashley Jordan Ferira, dr, RDN,  dzwoni  jo-jo lub wahania pomiędzy niedoborem a wystarczalnością witaminy D. 

Celem jest i zawsze będzie osiągnięcie wystarczającego poziomu witaminy D  eksperci ds. zdrowia są zgodni : 50 ng/ml to nowy złoty standard.

Mit 3: 1000 IU witaminy D dziennie wystarczy, aby osiągnąć odpowiedni poziom

Chociaż 1000 jm witaminy D dziennie może wydawać się dużą ilością, jeśli celem jest osiągnięcie i utrzymanie wystarczającej ilości witaminy D,  dawka ta jest mało skuteczna  w porównaniu z dawkami o wyższej mocy, takimi jak 5000 IU i 10 000 IU. A jeśli Twój obecny poziom witaminy D wynosi poniżej 30 ng/ml, mała dawka, np. 1000 jm, po prostu nie wystarczy, aby uzyskać poziom powyżej 30 ng/ml, a tym bardziej w zwycięskim zakresie około 50 ng/ml. (Ferira wcześniej  wyjaśniłem tutaj matematykę dotyczącą witaminy D .)

Badania opublikowane przez  Dziennik kliniczny Amerykańskiego Towarzystwa Nefrologicznego 3   Doniesienia na temat ważnych badań przeprowadzonych przez nieżyjącego już zwolennika witaminy D i eksperta ds. zdrowia kości Roberta P. Heaneya, M.D., wykazują, że przyjmowanie 1000 jm dziennie (D3, a nie D2,  który jest słabszy ) podniesie poziom 25(OH)D jedynie o około 10 ng/ml. To po prostu nie wystarczy, jeśli zmagasz się z niedoborem lub niedoborem witaminy D albo próbujesz utrzymać jej odpowiedni poziom.*

Rzeczywiście, suplement witaminy D o dużej mocy w dawce 5000 IU dziennie jest idealny dla większości ludzi; lub podwojenie może być konieczne, jak  poszczególne osoby mogą potrzebować więcej lub mniej  w zależności od ich wyjątkowej biologii, składu ciała i względów zdrowotnych. 

Realistycznie rzecz biorąc, jeśli chcesz podnieść poziom 25(OH)D do poziomu 50 ng/ml lub powyżej, aby całkowicie zapewnić wystarczającą ilość witaminy D, dawki niższe niż 3000 jm witaminy D3 dziennie prawdopodobnie nie pomogą – zgodnie z nauka.

Mit 4: Toksyczność witaminy D jest namacalnym problemem

Chwila  toksyczność witaminy D  (inaczej hiperwitaminoza D) jest możliwa, w rzeczywistości osiągnięcie toksycznego poziomu witaminy D jest trudne. Obalmy ten mit, dobrze?

Jak widać w  ta recenzja z 2018 roku opublikowana w  Granice w endokrynologii 4 Instytut Medycyny i Towarzystwo Endokrynologiczne doszły do ​​wniosku, że stężenie 25(OH)D w naszej krwi musi przekraczać 150 ng/ml, aby wzbudzić uzasadnione obawy dotyczące toksyczności witaminy D. To jest  trzykrotnie  wyższy niż docelowy poziom prawdziwej wystarczalności (a osiągnięcie tego wymagałoby poważnego wysiłku lub wypadku)! 

Z  jak trudne może być osiągnięcie 50 ng/ml — nawet przy dużych dawkach witaminy D — musiałbyś aktywnie próbować osiągnąć toksyczny poziom witaminy D, aby faktycznie tam dotrzeć.

Mit 5: Wszystkie suplementy witaminy D są sobie równe

Jeśli do tej pory nie załapałeś,  suplementacja witaminą D  odpowiednie dawkowanie jest niezbędne do osiągnięcia wystarczającej ilości witaminy D.* Jednak nie chodzi tylko o IU – forma i funkcja odgrywają ogromną rolę w skuteczności suplementu witaminy D.

Jeśli chodzi o biodostępność, każdorazowo wybieraj witaminę D3 (cholekalcyferol) zamiast D2 (ergokalcyferol). The  skuteczność i stabilność D3  po prostu nie może się równać z D2. Możesz także rozważyć  trwałość źródła witaminy D3 . Obecnie dostępne są produkty organiczne pochodzenia roślinnego – takie jak organiczna witamina D3 pochodząca z alg zawarta w produkcie witaminy D firmy mbg.

Aby jeszcze bardziej wesprzeć wchłanianie i skuteczność suplementu D3, upewnij się, że tak  przyjmowanie tego rozpuszczalnego w tłuszczach mikroelementu ze źródłem tłuszczu . Albo jeszcze lepiej, wybierz przemyślany suplement zawierający zdrowe tłuszcze – taki jak mindbodygreen , który zawiera organiczne trio olejów z oliwek, awokado i siemienia lnianego, które wspomagają wchłanianie.* Aby uzyskać więcej zaleceń dotyczących suplementów, zapoznaj się z naszymi zestawienie witaminy D .

Wyniki są następujące: Suplementy witaminy D są  nie wszyscy zostali stworzeni równi .

Jedzenie na wynos

Istnieje wiele folkloru na temat witaminy D. Ustalenie najlepszych praktyk może być nieco mylące, jeśli chodzi o dostarczanie wystarczającej ilości witaminy D, ale  wysokiej jakości suplement — jak Mindbodygreen  moc witaminy D3+ — może pomóc pokryć wszystkie podstawy. 

 dostarcza silne dawki witaminy D (dokładnie 5000 IU) z organicznych alg, z wbudowanymi tłuszczami (trzy organiczne oleje z oliwek z pierwszego tłoczenia, awokado i olej lniany) dla optymalnej biodostępności i wchłaniania.* Wszystko to w tylko jedna kapsułka żelowa dziennie. Ten  dodatek do nowej szkoły  zapewnia wszystko, czego potrzebujesz, aby zapewnić wystarczającą ilość witaminy D przez całe życie.*

skorpion kobieta panna mężczyzna