Potrzebujesz tylko 6 składników na chrupiącą kolację z kurczakiem o niskiej zawartości węglowodanów
Kiedy myślisz o chrupiącym kurczaku, może to przywoływać na myśl obrazy fast foodów, frytownic i panierki z dużą zawartością węglowodanów - ale ten przepis przekona Cię, że chrupiący kurczak o niskiej zawartości węglowodanów jest nie tylko możliwy, ale w rzeczywistości jest całkiem prosty.
Jeden z przepisów udostępnionych przez autora żywności i kucharza Valerie Azinge w swojej nowej książce kucharskiej 30-minutowe obiady niskowęglowodanowe , ten przepis jest najlepszym obiadem na noc w tygodniu i wtedy, gdy starasz się, aby spiżarnia trwała jak najdłużej. W zaledwie pół godziny, z zaledwie sześcioma składnikami i jedną żeliwną patelnią, będziesz miał idealne białko na swój stół obiadowy. Azinge zaleca podawanie go z brokułami, ale nie ma zdrowe warzywa stworzy świetne połączenie.
To danie jest nie tylko proste, ale będzie również pasować do dieta ketogeniczna planuj z inspiracją niskowęglowodanową. Smaki potrawy, takie jak cytryna, tymianek i pomidory, są powszechnymi nutami w kuchniach, które inspirują dieta śródziemnomorska , do którego też pasuje to danie - pamiętaj tylko, aby zachować Piramida żywieniowa diety śródziemnomorskiej o czym należy pamiętać podczas przygotowywania talerza.
Chrupiące udka z kurczaka z cytryną i pomidorami
Porcja dla 4 osób
Reklama
Składnik
- 4 do 5 ud z kurczaka ze skórą i kością
- 2 łyżki stołowe. oliwa z oliwek extra virgin, podzielona
- Koszerna sól i mielony czarny pieprz
- ½ szklanki pomidorków koktajlowych na winorośli
- 1 średnia Meyer lub zwykła cytryna, cienko pokrojona
- 6 gałązek świeżego tymianku
- Opcjonalny: Brokuły gotowane na parze lub pieczone do podania
metoda
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Ułóż stojak na środku.
- Natrzyj udka z kurczaka 1 łyżką oleju, solą i pieprzem. Zalecam obfite natarcie, aby uzyskać dodatkowy smak.
- Podgrzej 12-calową żeliwną patelnię na średnim ogniu i dodaj pozostały olej. Gotuj udka z kurczaka skórą do dołu przez 15 minut, aż tłuszcz zniknie.
- Wyłącz ogień, dodaj pomidory i obracaj wokół wytopionego tłuszczu. Odwróć uda kurczaka tak, aby były skierowane skórą do góry.
- Rozsyp plasterki cytryny i gałązki tymianku na kurczaka i przenieś patelnię do piekarnika. Piecz przez 18 minut. Podawać z brokułami gotowanymi na parze lub pieczonymi (jeśli są).
Chcesz, aby Twoja pasja do dobrego samopoczucia zmieniła świat? Zostań trenerem żywienia funkcjonalnego! Zarejestruj się już dziś, aby dołączyć do naszych nadchodzących godzin pracy na żywo.
Podziel Się Z Przyjaciółmi:
