Badanie wykazało, że jedzenie późno w nocy wiąże się z kilkoma znaczącymi skutkami ubocznymi

Od późnych kolacji do przekąsek o północy, czasami nie ma sposobu, aby zjeść później, niż chcesz. Ale według nowego badania opublikowanego w czasopiśmie Metabolizm komórkowy 1 , jedzenie późno w nocy może mieć niefortunne i niezamierzone skutki uboczne. Oto, co znaleźli.

Badanie wpływu jedzenia późno w nocy.

Autorzy badania zauważają, że w tym badaniu chcieli przyjrzeć się trzem kluczowym czynnikom związanym z regulacją masy ciała i ryzykiem otyłości: apetytem, wydatek energetyczny (inaczej spalone kalorie) i zmiany molekularne w tkance tłuszczowej.

Trening Żywienia Funkcjonalnego

Aby to zrobić, 16 uczestników z nadwagą lub otyłością przestrzegało dwóch harmonogramów posiłków. Pierwszy harmonogram posiłków był uważany za „wczesny harmonogram posiłków”, a drugi był dokładnie tym samym harmonogramem, ale wszystko było cztery godziny później (tj.

W obu zestawach harmonogramów posiłków uczestnicy odnotowywali poziom głodu, oddawali próbki krwi oraz mierzono ich temperaturę i wydatek energetyczny. Niektórym uczestnikom pobrano również tkankę tłuszczową do badań.

Przez cały czas naukowcy byli bardzo ostrożni, aby wyeliminować wszelkie zmienne złożone z protokołem, takie jak harmonogramy snu i to, co jedli uczestnicy.

Co wykazały badania.

Na podstawie wyników badania wydaje się, że późne jedzenie ma pewien związek z ryzykiem otyłości, zwłaszcza u osób z nadwagą lub otyłością.

Wyniki pokazały, że kiedy uczestnicy stosowali późniejszy harmonogram posiłków, budzili się bardziej głodni, byli mniej skuteczni w spalaniu kalorii i mieli tkankę tłuszczową, która wykazywała zwiększony wzrost tłuszczu. Jak wyjaśnia dr Nina Vujović, autorka badania, w komunikacie prasowym: „Odkryliśmy, że jedzenie cztery godziny później ma znaczący wpływ na nasz poziom głodu, sposób, w jaki spalamy kalorie po jedzeniu i sposób, w jaki gromadzimy tłuszcz. '

Ale ponieważ badanie to obejmowało tylko uczestników z nadwagą lub otyłością, autorzy badania twierdzą, że potrzebne są dalsze badania, aby sprawdzić, czy wyniki te przełożą się na większą populację.

Niemniej jednak, biorąc pod uwagę, że znamy już jedzenie późno w nocy może zakłócać sen i przyczyna skoki cukru we krwi , warto tego unikać z innych powodów, jeśli możesz temu pomóc.

dania na wynos.

Jeśli często robisz wycieczki do kuchni na kilka godzin przed snem, być może nadszedł czas, aby porzucić ten nawyk. Ponieważ coraz więcej badań określa, co faktycznie może zrobić w organizmie, to badanie jest po prostu kolejnym powodem jedz większe posiłki wcześniej w ciągu dnia.