Nie rozmawialiśmy wystarczająco dużo o odżywianiu w związku z COVID i to ogromna strata

Już dobrze znasz codzienną listę kontrolną zapobiegania COVID: myj ręce, nie dotykaj twarzy, noś maskę w miejscach publicznych i zachowaj dystans społeczny od innych. I powtórz. Każde z tych środków ostrożności jest zgodne z wytycznymi Centers for Disease Control and Prevention (CDC) wydanymi na początku Covid-19 pandemia , aby pomóc złagodzić transmisję wirusów.

To, do czego CDC (lub jakiekolwiek inne uprawnienia, jeśli o to chodzi) nie odnosi się tak jasno - wiele dla wielu ekspertów ” przerażenie —Jest faktem, że odżywianie jest również niepodlegające negocjacjom w walce z COVID-19.

Jeśli chodzi o wytyczne CDC, w ich „ Żywność i koronawirus „wytyczne, w których zalecają: Zmniejszenie stresu związanego z pandemią poprzez dobre odżywianie; włącz do swojej diety witaminy C i D oraz cynk w celu ewentualnego wsparcia układu odpornościowego; czytaj etykiety na wszelkich konserwach, które kupujesz, i szukaj najzdrowszych opcji; i traktuj priorytetowo owoce, warzywa, chude białko i produkty pełnoziarniste. Wskazują również na zasoby w Program pomocy żywieniowej USDA jeśli potrzebujesz pomocy w zabezpieczeniu pożywnej żywności.

6 sierpnia znak

Oczywiście wszystkie te informacje są ważne i przydatne - podobnie jak inne wytyczne dotyczące COVID-19 określone przez CDC. Ale niestety nie ma ani jednej wzmianki o odżywianiu jako środku zapobiegawczym - jest to całkowicie pomijane w rozmowie na ich temat ”. Zapobiegaj chorobie ' Sekcja. Sposób, w jaki postrzega to mbg, pozostawiając odżywianie na marginesie, jest ogromnym brakiem. W końcu od pierwszego dnia pandemii zajmowaliśmy się odżywianiem - niezależnie od tego, czy dotyczy to immunologa Porady dietetyczne dotyczące COVID lub dyskutowanie na szczycie składniki odżywcze wspierające odporność z ekspertem od długowieczności.

Jednym z ekspertów, który wypowiadał się szczególnie otwarcie na ten temat, jest specjalista medycyny prewencyjnej David Katz, MD Już dał przekonujący Kontrola rzeczywistości pod kątem COVID na podcast lifeinflux , a teraz dzieli się swoimi przemyśleniami na temat znaczenia odżywiania jako narzędzia zapewniającego zdrowie - teraz i zawsze. Ale zwłaszcza teraz.

Dlaczego odżywianie powinno być priorytetem, a nie refleksją.

„Największy wpływ na to, czy rozwiniesz poważną chorobę przewlekłą, czy umrzesz przedwcześnie, ma jakość diety” - mówi Katz. „Dieta jest stale, uniwersalnie ważna. Literatura pokazująca, że ​​jest to pojedynczy wiodący predyktor śmiertelności z wszystkich przyczyn jest niezaprzeczalne ”.

Dlaczego więc właściwie nie słyszymy więcej o diecie w kontekście zapobiegania chorobom? Na początek inne czynniki wpływające na zdrowie i śmiertelność są często znacznie prostsze. Na przykład: albo jesteś palaczem, albo niepalą; albo wykonujesz aktywność fizyczną, albo nie; ciśnienie krwi jest wysokie lub prawidłowe. „Ale dieta to nieskończony wachlarz przeplatających się zmiennych” - mówi Katz. „Jest wiele sposobów, aby zrobić to dobrze. Istnieje wiele innych sposobów, aby to zrobić źle ”.

W grę wchodzi również wiele innych czynników (myśl kulturowych, społeczno-ekonomiczny , lista jest długa), które mogą utrudniać dostęp i zrozumienie optymalnego odżywiania. Nie wspominając o tym, że jako ludzie nastawieni na przetrwanie, nasze instynkty są zaprogramowane tak, aby były bardziej dostrojone do bezpośrednich zagrożeń, a nie długoterminowych, wyjaśnia Katz. „Jednym z powodów, dla których zaniedbujemy naszą dietę, jest to, że nie leci ona z prędkością kuli” - mówi. „Jeśli zjem pączka dzisiaj, jutro nie wpłynie to na mnie. Przyczyna i skutek są oddzielone czasem, więc trudno to dostrzec. Jesteśmy dość zblazowani, jeśli chodzi o masowy związek między dietą a ogólnymi niekorzystnymi skutkami zdrowotnymi ”. To znaczy, dopóki nie staniemy w obliczu naglącego zagrożenia. Wpisz: COVID-19.

Dlaczego skupienie się na diecie w obliczu COVID-19 jest zarówno koniecznością, jak i szansą.

Nie jest tajemnicą, że osoby z podstawowymi schorzeniami lubią choroba serca astma cukrzyca , a przewlekłe choroby płuc są bardziej zagrożone niekorzystne skutki COVID . „Ignorowanie tego jest absurdalne i ignorowanie tego, że dieta jest najważniejszym czynnikiem tego wszystkiego, jest również absurdem” - mówi Katz.

Z tego powodu Katz postrzega obecny klimat COVID-19 nie tylko jako powód ustalanie priorytetów diety bardziej niż kiedykolwiek, ale także idealny czas dla ludzi na dokonanie trwałych zmian.

„To ogromna okazja, aby zająć się ostrym i przewlekłym” - mówi. „I tak powinniśmy byli to zrobić, ale na tym polega problem z dietą - to zagrożenie w zwolnionym tempie; nie wywołuje naszego niepokoju. COVID ma, więc mówię, złapmy falę.

Więc co możesz zrobić ... dzisiaj?

„Nigdy nie było lepszego czasu na rozmowę„ Chodźmy zdrowo, Ameryka ”- mówi Katz. Dzieje się tak, ponieważ nawet niewielkie, świadome zmiany mogą wpłynąć na twoje zdrowie i odporność.

Jeśli chodzi o zdrową dietę, Katz uważa, że ​​istnieje podstawowy motyw optymalnego odżywiania, ale nie ma wąskiej recepty, którą każda osoba musi przyjąć. Aby pomóc Ci rozpocząć własną ścieżkę, dzieli się kilkoma wskazówkami dotyczącymi podejmowania pozytywnych, dietetycznych kroków naprzód - i są one również wspierane przez innych ekspertów w tej dziedzinie:

1.Zacznij od jednego zdrowego posiłku ... ale wiedz, że korzyści z czasem stają się lepsze.

„Możesz zmienić swoją odpowiedź immunologiczną jednym posiłkiem” - mówi Katz - „wielkość korzyści będzie narastać z czasem, z pewnością nie uzyskasz pełnego wyniku z jednego dobrego posiłku, ale możesz rozpocząć imprezę”. Zauważa, że ​​istnieją dowody w badaniach, które obserwują, jak zbierać komórki w układ odpornościowy reaguje na różne bodźce . „Reagują w sposób, który z większym prawdopodobieństwem ochroni Cię po wysokiej jakości posiłku, w przeciwieństwie do posiłku niskiej jakości”.

Byk Kobieta Wodnik Mężczyzna

dwa.Wybierz pełnowartościową, naturalną żywność.

„Zasadniczo, im bliżej żywności pochodzącej bezpośrednio z natury, tym lepiej” - mówi Katz. „Chcesz więc unikać produktów ultra-przetworzonych i jeść jak najwięcej prawdziwej, minimalnej lub nieprzetworzonej żywności”. Proste kroki we właściwym kierunku mogą oznaczać popijanie wody zamiast sody lub wybieranie całe ziarna zamiast wyrafinowanych. „A jeśli lista składników nie mieści się w pudełku, to prawdopodobnie zły pomysł”.

A jeśli chodzi o wybór tych pokarmów ... w czasie pandemii, eksperci i CDC są zgodni co do tego, że żywność jest bogata witamina C , witamina D. , i cynk może być szczególnie korzystne. 'Nie ma różnicy zdań między naukowcami a lekarzami, że witamina D jest ważna dla układu odpornościowego' Dr David Sinclair , powiedział podczas niedawnego Odcinek podcastu mbg . Podczas Amy Shah, MD , zauważa to witamina C jest tak ważnym składnikiem odżywczym dla wsparcia immunologicznego.

14 września znak

Suplementy są również opcją, ale Katz wskazuje, że powinny one być stosowane jako „uzupełnienie, a nie substytut wysokiej jakości diety”.

3.Zamień rośliny, kiedy tylko możesz.

„Ponieważ nasza dieta jest zazwyczaj bogata w pokarmy pochodzenia zwierzęcego, a większość ludzi spożywa zbyt mało owoców i warzywa , im bardziej możesz przestawić się na żywność roślinną, tym lepiej ”- mówi Katz. Obejmuje to szereg owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, fasoli, soczewicy, orzechów i nasion. - Zasadniczo za każdym razem, gdy możesz zjeść roślinę zamiast zwierzęcia, zrób to.

Z tym poglądem zgadzają się inni eksperci, w tym ojciec medycyny funkcjonalnej Dr Jeffrey Bland `` Jeśli wrócimy do kultur, które szanowały długowieczność i zapytamy, co jedli, okaże się, że jedzą bardzo obfite rośliny '' - powiedział w niedawnym Odcinek podcastu mbg .

Oczywiście są inne środki, które możesz podjąć - ale zdrowa dieta nie musi w żadnym wypadku być nadmiernie złożona. Jak to ujął Katz: „To takie proste; jest po prostu tak potężny. Można to zrobić, jest natychmiastowe i nigdy nie było lepszego czasu.

Chcesz, aby Twoja pasja do dobrego samopoczucia zmieniła świat? Zostań trenerem żywienia funkcjonalnego! Zarejestruj się już dziś, aby dołączyć do naszych nadchodzących godzin pracy na żywo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi: