Czy możesz jeść, aby zapobiec chorobie Alzheimera? Ten MD tak myśli - oto jak

Jeśli myślisz o chorobie Alzheimera jako o nieuniknionym losie - lub uważa, że ​​spadek poznawczy jest właśnie tym, co dzieje się z wiekiem - Dale Bredesen, M.D. , Wzywałoby cię do ponownego myślenia. 

29 października zgodność zodiaku

Neurolog i autor bestsellerów spędził dziesięciolecia na studiowaniu zaburzeń choroby Alzheimera i poznawczego, i nalega, abyśmy mieli większą władzę nad naszym zdrowiem mózgu, niż sobie zdajemy. W ostatnim odcinku Podcast MindbodyGreen , Bredesen ustanowił uderzająco prosty framework: Siedem podstaw, dwie szczegóły . Jedna z najpotężniejszych dźwigni? Dieta.

Ale nie tylko żadna dieta. Mówimy o bogata w roślinę, łagodnie ketogeniczna dieta bogata w błonniki, fitonutrenty i detoksykarze - Podejście, jak twierdzi, może dosłownie „zmienić mózg od zmniejszenia rozmiarów z powodu deficytów energii do kwitnienia z odnawianą neuroplastycznością”. 

Oto, co mówi nauka.

Dlaczego twój mózg kocha ketony (zwłaszcza w wieku

Alzheimer nie chodzi tylko o utratę pamięci - chodzi o energię. „Mózg zaczyna tracić zdolność skutecznego metabolizowania glukozy” - wyjaśnia Bredesen. Natomiast ketony oferują czystsze, bardziej wydajne paliwo. 

Wpisz: dieta ketogeniczna.

Podczas gdy pełny keto może być trudny do utrzymania, a Łagodnie ketogeniczny Podejście-w wysokich zdrowych tłuszczach i posiłkach roślinnych, ale nisko w wyrafinowanych węglowodanach-może wkurzyć mózg w stan Ketoza żywieniowa . Badania pokazują, że ta zmiana może Popraw jasność umysłową, nastrój i pamięć U pacjentów z chorobą Alzheimera.

Metaanaliza 2024 10 randomizowanych kontrolowanych badań 1 stwierdzono, że diety ketogeniczne znacznie poprawiły funkcję poznawczą u pacjentów z chorobą Alzheimera, z zauważalnym wzrostem standardowych skal, takich jak MMSE i ADAS-COG. 

Prawdopodobny powód? Ciała ketonowe (zwłaszcza β-hydroksybutyrate) omijał metabolizm glukozy i przywracają dostawę energii mózgu-zwiększając funkcję mitochondriów i zwiększając plastyczność synaptyczną w tym procesie.

Włókno: nieoczekiwany wzmacniacz mózgu

Od dawna znamy włókno, a także nucał trawienie - ale teraz nauka odkrywa to potężny wpływ na mózg . Bredesen to podkreśla Optymalizacja mikrobiomu jelitowego jest podstawową częścią ochrony twojego poznania.

Oto jak to działa: Błonnik pokarmowy karmią korzystne drobnoustroje jelitowe, które z kolei wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe jak maślan-kompozycje, które zmniejszają stan zapalny, chronią barierę krew-mózg i wspieraj Oś jelit-mózg . Te metabolity drobnoustrojowe oddziałują z mózgiem poprzez nerw błędny, sygnalizację odpornościową i produkcję neuroprzekaźników.

Rosnące badania sugerują, że wyższe spożycie błonnika wiąże się z lepszymi wydajnością poznawczą. Niestety, większość ludzi w krajach zachodnich nie jest żałośnie krótka od zalecanych 28–35 gramów dziennie. Zwiększając swoje spożycie bogatych w błonnik warzyw, roślin strączkowych, pełnych ziarna i nasion może być jednym z najprostszych sposobów wspierania mózgu.

Dlaczego „bogate w roślinę” mają znaczenie dla poznania

FitonUtrients - te kolorowe związki występujące w roślinach - nie tylko walczą z wolnymi rodnikami; Aktywnie Wspieraj funkcję mózgu . Na przykład warzywa krzyżowe, takie jak brokuły, jarmuż i kalafior, są pakowane sulforafanem, związkiem wykazującym aktywację szlaków detoksykacji i zmniejszają zapalenie neuroinów.

I okazuje się, a Dieta o wysokiej zawartości antyoksydacji, do przodu może uzupełniać skutki ketozy. Podczas gdy ketoza napędza mózg, fitonotrony go chronią-powodując stres oksydacyjny, wspieranie zdrowia naczyniowego i stymulując uwalnianie czynnika neurotroficznego pochodzącego z mózgu (BDNF), kluczowego gracza w uczeniu się i pamięci.

Bredesen nazywa je „wysokimi detoksykacjami” - kompleksami, które pomagają pozbyć się ciała biotoksyn, takich jak pleśń, pestycydy i mikroplastyka. Zmniejszenie obciążenia toksycznego jest jedną z jego dwóch „szczegółów” w walce z neurodegeneracją, a także rozwiązującą przewlekłe infekcje. „Są to niezwykle powszechni współpracownicy” - zauważa. „I są adresowani”.

Jak więc powinien wyglądać płyt przyjazny mózgowi?

Według protokołu Bredesena, twój idealny posiłek to:

• Bogate w niestosowane warzywa jak zielone liściaste, krzyżowniki i kolorowe produkty
• Nisko w rafinowanych węglowodanach i cukrach
• Wysoko w zdrowych tłuszczach (Awokado, oliwa z oliwek, orzechy, nasiona)
• Priorytety Czyste białko (Pomyśl o dzikich rybach, wołowinie karmionej trawą, kurczaku hodowanym na pastwisku lub tofu i tempeh)
• Pełne błonnika (cel na 28 g+ dziennie)
• Dodaj detoksykacyjne produkty spożywcze Jak czosnek, cebula i fermentowane warzywa

Nie chodzi o perfekcję. To jest o Karmienie mózgu Składniki odżywcze, których faktycznie potrzebuje - paliwo, błonnik i ochrona.

Wynos

Upadek poznawczy to nie tylko kwestia losu lub wadliwej genetyki. Według Bredesena często jest to wynikiem przewlekłego niedopasowania między tym, czego potrzebuje nasz mózg a tym, co zapewnia nasz współczesny styl życia. Ale z odpowiednim paliwem-zwłaszcza z roślin, włókien i tłuszczów wzmacniających mózg-możemy zacząć zmieniać trajektorię.