Czy należy dodawać olej kokosowy do kawy? Najważniejsze korzyści i skutki uboczne

Olej kokosowy jest cudownie wszechstronny. Można go włączyć do pielęgnacji skóry i włosów oraz zapewnić różnorodne korzyści zdrowotne w diecie. Jednym z popularnych i nieco zaskakujących sposobów spożywania oleju kokosowego jest dodatek do kawy.

Tutaj przedstawiamy korzyści płynące z dodawania oleju kokosowego do kawy, dzielimy się tym, dla kogo jest on najlepszy, i udostępniamy kilka przepisów na początek.

Dlaczego ludzie dodają olej kokosowy do kawy?

Kawa I olej kokosowy oba mają swoje własne korzyści i skutki uboczne. Spożywając je razem, możesz wykorzystać niektóre z dobroczynnych elementów każdego z nich i ograniczyć niektóre nieprzyjemności, takie jak drżenie spowodowane kawą spożywaną osobno.

Olej kokosowy w kawie został w dużej mierze spopularyzowany przez zwolenników dieta ketonowa , A niskowęglowodanowy , dieta wysokotłuszczowa i umiarkowanie białkowa, której celem jest pomoc organizmowi w wykorzystaniu ketonów jako energii zamiast glukozy (cukru). Dieta ketonowa i jej odmiany są często stosowane jako techniki odchudzania.

Wiele osób lubi również bogaty smak, jaki olej kokosowy nadaje kawie. Jest maślany i wierzcie lub nie, ale może sprawić, że kawa będzie dość kremowa. Nawet jeśli nie używasz mleka ani substytutu mleka, sam olej kokosowy obniży kwasowość kawy i zapewni przyjemny, gładki smak.

Co daje dodanie oleju kokosowego do kawy?

Najpierw przyjrzyjmy się, jak kawa działa na organizm. Kawa pobudza układ nerwowy, i zapewnia zastrzyk energii na dwa główne sposoby.

Po pierwsze, kofeina zawarta w kawie to tzw. bloker adenozyny 1 ”. Adenozyna jest neuroprzekaźnikiem, który sprzyja senności. Kofeina blokuje się w receptorach adenozyny, blokując senność w mózgu. Jednocześnie kofeina stymuluje uwalnianie energetyzujących neuroprzekaźników, takich jak dopamina .

Teraz przejdźmy do oleju kokosowego. Olej kokosowy jest roślinnym źródłem tłuszczu. To, co czyni go wyjątkowym z żywieniowego punktu widzenia, to fakt, że chociaż zawiera dużo tłuszczów nasyconych (co jest nieco kontrowersyjne w zdrowe serce 2 I cholesterol 3 rozmowa), tłuszcze nasycone w oleju kokosowym są szybko metabolizowane.

26 sierpnia zodiak 26

Olej kokosowy składa się z około 50% kwasu laurynowego, rodzaju średniołańcuchowe trójglicerydy (MCT). MCT są metabolizowane w sposób, który zapewnia organizmowi szybkie paliwo.

Badania 4 pokazuje, że olej kokosowy i jego MCT mogą działać ochronnie przeciwko rak 5 , cukrzyca 6 , I choroba Alzheimera 7 . Podobnie jak kawa, olej kokosowy również ma przeciwutleniacz 8 właściwości, które mogą zwalczać stres oksydacyjny.

Co się stanie, gdy połączysz olej kokosowy i kawę? Jednym z powodów połączenia tych dwóch składników jest szybkie dostarczenie MCT do organizmu jako szybko spalającego się, nie zawierającego węglowodanów paliwa. Badania pokazują, że dodanie oleju kokosowego do kawy może mieć również pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi, trawienie kofeiny, odporność, skórę i włosy oraz wiele innych.

Streszczenie

Poparte naukowo korzyści zdrowotne oleju kokosowego w kawie.

To jest energetyzujące.

Wszyscy znamy to oszołomione potykanie się w kierunku porannego dzbanka z kawą, chcąc się napić wstrząs energetyczny, który dostarcza kawa .

Olej kokosowy jest również szybko metabolizowanym źródłem energii. Chociaż nie stymuluje organizmu w taki sam sposób jak kofeina, zapewnia poranny zastrzyk energii, podobnie jak owoce lub inne węglowodany, ale bez katastrofy. Spożywając je razem, otrzymujesz dwa energetyzujące składniki w jednej filiżance.

Może poprawić czujność umysłową i funkcje poznawcze.

Wykazano, że kawa zwiększyć czujność umysłową 9 I wzmacniać funkcje poznawcze 10 zarówno w krótkim, jak i długim okresie.

A jedną z ról kwasów tłuszczowych w organizmie jest spowolnienie trawienia ze względu na wchłanianie. Tak więc spożywanie kwasów tłuszczowych z kawą oznacza, że ​​kofeina wchłania się przez dłuższy czas, a Ty możesz dłużej cieszyć się czujnością umysłową.

„Tłuszcz zasadniczo wiąże się z kofeiną, ponieważ kofeina jest rozpuszczalna w tłuszczach, i tworzy źródło kofeiny uwalniane w czasie, dzięki czemu nie uzyskasz natychmiastowego szczytu, a następnie awarii po południu”, ekspert ds. zdrowia metabolicznego Alexis Cowan, Ph.D. wcześniej powiedział mindbodygreen kombinacji. „Zamiast tego dodajesz do tej powolnej, trwałej energii, której ostatecznie, jak sądzę, wszyscy szukają, gdy idą do pracy”.

Ponadto sam olej kokosowy pomaga krótkoterminowo zasilać nasz mózg, I zdaje się mieć jakieś długotrwałe działanie ochronne jedenaście na nasze funkcje poznawcze. The zdrowy olej został przebadany pod kątem potencjalnej roli w zapobieganiu i leczeniu choroba Alzheimera 12 , ponieważ dostarcza mózgowi paliwa niewęglowodanowego. Choroba Alzheimera charakteryzuje się zmniejszoną zdolnością do wykorzystywania węglowodanów/glukozy jako paliwa.

Może regulować poziom cukru we krwi.

Uważa się, że olej kokosowy zwiększyć wrażliwość na insulinę 13 , w czym jest pomocny równoważący poziom cukru we krwi . Równowaga cukru we krwi jest ważna dla utrzymania energii przez cały dzień, zdrowego snu i utrzymania równowagi hormonalnej. Jest to ważne, ponieważ Kawa może spowodować krótkotrwały wzrost poziomu cukru we krwi 14 —zwłaszcza jeśli pijesz go ze słodzikiem.

Może wspomagać trawienie i zdrowie jelit.

Innym powodem, dla którego możesz skłaniać się ku kawie, jest pomoc w poruszaniu jelit (hej, to działa piętnaście !). Chociaż nie przeprowadzono żadnych badań dotyczących tego, czy olej kokosowy powoduje kupę, z pewnością wydaje się, anegdotycznie, że jest skuteczny. To jeden z powodów, dla których warto zacząć od mniejszej dawki w kawie, aby zobaczyć, jak zareaguje organizm.

The Kwas laurynowy w oleju kokosowym ma również działanie przeciwdrobnoustrojowe 16 , co może przyczynić się do bardziej zrównoważony mikrobiom 16 . Zawiera olej kokosowy kwas kaprylowy 17 , który też ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe 18 własnego. Jeden działa na motorykę przewodu pokarmowego, a drugi dba o rozwój zdrowych bakterii, dzięki czemu masz potężny duet dla jelit.

I upewnij się, że nie jesteś polegać do porannej kawy, aby mieć pracę jelit. Oto kilka zdrowych nawyków jelitowych, które to zrobią sprawić, by rzeczy poruszały się naturalnie .

Może zwiększać uczucie sytości, prowadząc do utraty wagi.

Fani diety ketonowej często reklamują olej kokosowy jako skuteczne narzędzie zdrowe odchudzanie 19 . A MCT w oleju kokosowym były okazał się sycący, 20 potencjalnie zmniejszając zapotrzebowanie kaloryczne przez resztę dnia.

Może wspierać zdrową odpowiedź immunologiczną.

Olej kokosowy zapewnia imponującą ochronę immunologiczną. Składa się z różnych kwasów tłuszczowych, w tym kwasu laurynowego (około 50%) i kwasu kaprylowego (około 7%), o których wiadomo, że są środek przeciwwirusowy dwadzieścia jeden , przeciwdrobnoustrojowe 22 , przeciwbakteryjny 23 , I przeciwgrzybicze 24 . Możesz skorzystać z tych efektów podczas spożywania oleju kokosowego lub stosując go miejscowo .

Jeśli chodzi o rolę kawy, badania nad wpływem kofeiny na funkcje odpornościowe są bardziej ograniczone. Wiemy, że ma właściwości przeciwutleniające 25 , ale może też negatywnie wpłynąć na nasze zdrowy sen 26 I reakcja na stres 27 , oba są misternie związane z naszą funkcją odpornościową. Tak więc włączenie oleju kokosowego do porannego naparu może być dobrym sposobem na zapewnienie, że przechylisz równowagę w stronę korzyści.

Skóra i cera

Wydaje się, że polifenole w kawie chronić skórę przed uszkodzeniami słonecznymi 28 , a olej kokosowy działa antybakteryjnie i korzyści przeciwzapalne 29 . Jednakże, picie kawy może odwadniać i prowadzić do sytuacyjnie sucha skóra, więc pamiętaj, aby pić wodę z porannym naparem.

Może pomóc w utrzymaniu ketozy.

Wreszcie kilka osób po diecie ketonowej dodadzą olej kokosowy (lub częściej olej MCT) do swojej kawy jako sposób na utrzymanie ketozy. Badania to pokazują 30 dodatek kofeiny działa addytywnie na potencjał ketogeniczny MCT i oleju kokosowego, zwiększając poziom kofeiny SS Ciało ketonowe HB.

28 września znak zodiaku

Jak używać oleju kokosowego w kawie

Istnieją dwa główne rodzaje oleju kokosowego: Nierafinowany (zwany także dziewiczym) i rafinowany olej kokosowy . Różnią się nieznacznie, ale oba mogą być zawarte w twojej kawie. Jeśli wolisz subtelniejszy kokosowy smak, zdecyduj się na wersję wyrafinowaną, mocniej przetworzoną.

Aby rozpocząć, dodaj 1-2 łyżki oleju kokosowego wyboru do 12 uncji gorącej kawy. Jeśli jesteś nowy w praktyce, zacznij od 1 łyżki stołowej, aby zobaczyć, jak reaguje twoje ciało.

Połącz gorącą kawę i olej kokosowy w blenderze, ubijaj przez około 30 sekund i ciesz się. Oto kilka innych dodatków, które mogą przenieść smak (i ​​korzyści zdrowotne) Twojego naparu na wyższy poziom:

• ¼ łyżeczki cynamon Do pomagają zrównoważyć poziom cukru we krwi 31
• ¼ łyżeczki ożywić , kurkuma lub oba dla właściwości przeciwzapalne 32
• kolagen dla zdrowej elastyczności skóry i dodatkowej kremowości
• ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
• Odrobina wybranego mleka orzechowego

Uwaga dotycząca bezpieczeństwa

Potrzebujesz blendera?

Nie, możesz też po prostu wymieszać je razem, ale użycie blendera lepiej włączy olej kokosowy do kawy. Jeśli po prostu wmieszasz olej, zauważysz, że na wierzchu kawy znajduje się film. Niektórym to nie przeszkadza, ale jeśli film olejowy Ci przeszkadza lub wolisz coś bardziej spienionego, użycie blendera (lub ręcznego spieniacza) jest lepszym rozwiązaniem.

Czy mogę dodawać olej kokosowy do kawy podczas postu?

Olej kokosowy w kawie będzie technicznie przerwać post (Przepraszam). Ale możesz popijać go rano, jeśli potrzebujesz odrobiny wzmocnienia psychicznego lub czujesz się trochę głodny i nadal go masz kilka godzin na post .

Popijając Kuloodporna kawa może być również tutaj pomocny. „Niektórzy ludzie radzą sobie całkiem dobrze z kawą, masłem i olejem MCT bez tankowania glukozy we krwi” Vincent Pedre, lekarz medycyny , dyrektor medyczny ds Zdrowie integracyjne Pedre , wcześniej powiedział mindbodygreen . „Osoby te mogą być w stanie napić się kawy wcześnie rano, wciąż poszcząc i utrzymać stan na czczo do obiadu w godzinach popołudniowych”.

Czy mogę pić olej kokosowy w kawie na diecie ketonowej?

Tak. Tłuszcz w oleju kokosowym jest pomocny w popchnięciu organizmu w kierunku ketozy.

Jednak jako ekspert od żywienia Dana Ellis Hunnes, Ph.D. , starszy dietetyk w Ronald Reagan UCLA Medical Center, mówi mindbodygreen, osoby stosujące dietę ketonową również skorzystają z zamieniając swoje zdrowe tłuszcze i łącząc je z innymi grupami żywności, takimi jak warzywa bogate w błonnik. Oto nasz przewodnik po diecie ketonowej dla początkujących jeśli dopiero zaczynasz.

Bezpieczeństwo i skutki uboczne

Zawsze ważne jest, aby wziąć pod uwagę negatywny wpływ, jaki żywność może mieć na organizm, zwłaszcza jeśli planujesz spożywać ją codziennie.

Na początek jedną z obaw związanych z olejem kokosowym jest to, że zawiera on dużo tłuszczów nasyconych, co może podnieść poziom LDL (złego) cholesterolu 3 I z czasem szkodzić zdrowiu układu krążenia 2 (chociaż jego ogólny wpływ na cholesterol jest wysoce kwestionowane 33 ). Ci, którzy obserwują spożycie tłuszczu ze względów medycznych, będą chcieli go używać ostrożnie. Podobnie jak inne źródła tłuszczu, jest również stosunkowo bogaty w kalorie, co może być dla niektórych problemem.

Kofeina również pochodzi z własne skutki uboczne 3. 4 . Może wywoływać niepokój, bóle głowy, problemy trawienne, kołatanie serca i drżenie u niektórych osób, więc warto zwrócić uwagę na to, jak na ciebie wpływa. Ponadto pogarsza jakość snu, gdy spożywane zbyt późno w ciągu dnia , co będzie miało negatywny wpływ na nastrój, czujność i nie tylko.

Ci, którzy dopiero zaczynają dodawać olej kokosowy do kawy, mogą również stwierdzić, że połączenie to prowadzi do skurczów żołądka i zaburzeń trawiennych. Zacznij od niewielkiej ilości oleju kokosowego (~1 łyżka stołowa), aby temu zapobiec.

wodnik samiec panna samica

Streszczenie

Olej kokosowy a inne dodatki do kawy

Być może, jeśli zastanawiałeś się nad dodaniem oleju kokosowego do kawy, przyjrzałeś się także oliwie z oliwek, masłu lub ghee. Chociaż niektóre z tych samych korzyści uzyskasz, dodając dowolny tłuszcz do kawy (na przykład równowagę cukru we krwi), to, co naprawdę wyróżnia olej kokosowy, to wysoka zawartość MCT, kwasu laurynowego. Olej kokosowy jest w rzeczywistości najwyższym naturalnym źródłem kwasu laurynowego 35 .

Olej MCT to kolejny popularny dodatek do kawy. Składa się z czystych średniołańcuchowych trójglicerydów, podczas gdy olej kokosowy składa się tylko w 50-65% z tych szybko metabolizujących tłuszczów. Pod względem smaku olej kokosowy i olej MCT są dość porównywalne, przy czym olej MCT jest nieco bardziej neutralny.

Jedną z głównych zalet oleju kokosowego jest kwas laurynowy, an przeciwdrobnoustrojowe, przeciwwirusowe 36 elektrownia. Kwas laurynowy jest zazwyczaj usuwany przy produkcji oleju MCT.

Streszczenie

Często Zadawane Pytania

dania na wynos.

Olej kokosowy w kawie jest pyszny i może oferować poprawę poziomu cukru we krwi, zdrowia trawiennego, funkcji poznawczych i nie tylko. Po prostu nie przesadzaj i słuchaj swojego ciała, aby znaleźć odpowiedni przepis i proporcje. Spróbuj dodać kolagen aby uzyskać jeszcze więcej korzyści, i sparuj go z śniadanie pełne białka aby dobrze rozpocząć dzień.