Co to jest kwercetyna i jak może pomóc w utrzymaniu układu odpornościowego?

Tak wiele aspektów współczesnego życia może upośledzać funkcjonowanie układu odpornościowego (zły sen, nadmierne spożycie cukru, chronicznie podwyższony poziom stresu - masz obraz), co utrudnia zachowanie zdrowia. Identyfikacja czynników wywołujących osłabienie odporności i odpowiednie dostosowanie stylu życia to świetny początek, ale nikt nie jest doskonały - dlatego często sięgamy po takie suplementy, jak witamina C i witamina D. dla dodatkowa siła odpornościowa . Ale jest inny mniej znany składnik odżywczy, który zwraca uwagę ze względu na swój potencjał wspomagania odporności: kwercetyna.

Najprawdopodobniej już wcześniej spożywałeś ten bioaktywny związek roślinny w postaci jabłek, cebuli lub herbaty, ale coraz więcej dowodów sugeruje, że warto go uzupełniać. Tutaj przedstawiamy korzyści płynące z kwercetyny, jak zwiększyć swoją dietę i czy suplementacja jest dla Ciebie odpowiednia.

Co to jest kwercetyna?

Kwercetyna należy do grupy barwników roślinnych zwanych flawonoidami i występuje w wielu produktach spożywczych, takich jak owoce, warzywa, orzechy i zboża. W postaci suplementu kwercetyna często pochodzi z suszonych kwiatów i pąków Sophora japonica (lub japońskie drzewo pagodowe).

Podobnie jak wszystkie flawonoidy, kwercetyna jest przeciwutleniaczem, co oznacza, że ​​pomaga w usuwaniu i neutralizowaniu wolnych rodników, które w przeciwnym razie mogłyby przyspieszyć starzenie , przyczyniają się do stanu zapalnego i napędzają szereg chorób przewlekłych, od raka po choroby serca.

Kwercetyna może być najbardziej znana ze swoich właściwości łagodzących sezonowe objawy alergii , ale okazuje się, że jest to dość wszechstronny związek roślinny. `` Kwercetyna jest silnym przeciwutleniaczem, który ma właściwości przeciwzapalne, przeciwhistaminowe i przeciwwirusowe, a także ma zdolność zmniejszania zakrzepów krwi i stresu oksydacyjnego w tętnicach '' - mówi Ali Miller, R.D., L.D., CDE dyplomowany dietetyk i praktyk integracyjnej medycyny funkcjonalnej. „Obecna pandemia sprawia, że ​​ten składnik odżywczy staje się jeszcze ważniejszym graczem, ponieważ traktujemy stres oksydacyjny, stany zapalne i czynniki krzepnięcia jako obawy”.

Korzyści zdrowotne wynikające z kwercetyny.

Jak każdy składnik odżywczy, kwercetyna nie jest magiczną kulą dla zdrowia lub odporności w izolacji. Jednak wyniki istniejących badań nad kwercetyną są obiecujące.

`` Głównym powodem, dla którego przepisuję kwercetynę od ponad 30 lat, jest to, że działa, jest bezpieczna, a jej stosowanie opiera się na solidnych opublikowanych dowodach '' - mówi. Robert Rountree, MD ., uznany lekarz integracyjny. „Przepisuję go też często, ponieważ jest tak wszechstronny, że może zapobiegać lub leczyć tak wiele schorzeń”.

1000 liczba aniołów

Oto kilka konkretnych sposobów, w jakie kwercetyna może poprawić zdrowie:

1.Może zmniejszyć ryzyko wirusów, od przeziębienia po opryszczkę.

Kwercetyna może być przydatna w zapobieganiu i leczeniu szerokiego zakresu infekcji wirusowych, w tym infekcji górnych dróg oddechowych (URTI), takich jak przeziębienie i grypa. W jednym badaniu opublikowanym w Journal of Clinical & Experimental Cardiology suplementacja 1000 mg kwercetyny dziennie zmniejszyła częstość występowania URTI po okresie intensywnych ćwiczeń - trzy godziny jazdy na rowerze, trzy dni z rzędu, zimą.

Ten flawonoid pomógł nawet zmniejszyć częstotliwość i nasilenie epidemii opryszczki wśród pacjentów Rountree. Według Rountree, mechanizm zwalczania wirusów przez kwercetynę nie jest do końca zrozumiały, ale wydaje się, że jest połączeniem modulacji immunologicznej, zapobiegania przedostawaniu się wirusa do komórek i hamowania replikacji wirusa.

Kwercetyna działa również synergistycznie z innymi składnikami odżywczymi wzmacniającymi odporność. Na przykład: „Kwercetyna działa jak promień cynku, wprowadzając naturalny cynk przeciwwirusowy do komórek, gdzie może pomóc złagodzić replikację wirusa”, Vincent Pedre, MD ., niedawno lekarz integracyjny powiedział mbg .

Jest za wcześnie, aby powiedzieć, czy kwercetyna pomogłaby w walce z COVID-19, ale badania zaczynają być publikowane o potencjalnej wartości kwercetyny w zapobieganiu i leczeniu, a jednym z najważniejszych zaleceń firmy Rountree było wspieranie układu odpornościowego podczas pandemii. Trwa kilka badań, aby to zbadać, więc bądź na bieżąco.

15 czerwca znak zodiaku

dwa.To może prawdopodobnie pomoc przy alergiach sezonowych.

„Najbardziej oczywistą i natychmiast zauważalną korzyścią kwercetyny jest zapobieganie objawom alergii, w których pośredniczy histamina” - mówi Rountree. „Przez lata leczyłem wiele osób z przewlekłymi alergiami, które były w stanie zaprzestać lub znacznie ograniczyć stosowanie środków farmaceutycznych”.

Potrzeba więcej badań na ludziach, ale badania laboratoryjne - w tym jedno opublikowane w czasopiśmie Molekuły -pokazują, że kwercetyna może pomóc w zwalczaniu warunkowego alergicznego nieżytu nosa . Jak dokładnie? Wydaje się, że pomaga zapobiegać nadmiernej aktywacji komórek tucznych, które wydzielają histaminę - zapalną substancję chemiczną, która bierze udział w objawach alergii, takich jak swędzenie i kichanie. Witamina C może wzmocnić potencjał zwalczania alergii kwercetyny.

3.Może pomóc zmniejszyć przewlekłe zapalenie.

Wolne rodniki w organizmie sprzyjają stanom zapalnym, ale przeciwutleniacze pomagają usuwać i neutralizować wolne rodniki. Dlatego ma sens, aby kwercetyna (przeciwutleniacz flawonoidowy) miała właściwości przeciwzapalne.

W rzeczywistości kilka badań, takich jak to opublikowane w European Journal of Clinical Nutrition znalazłem to uzupełnienie około 500 mg kwercetyny dziennie pomaga obniżyć poziom białka c-reaktywnego (CRP) biomarkera zapalnego, którego poziom jest podwyższony w chorobach serca, reumatoidalnym zapaleniu stawów, zespole metabolicznym i cukrzycy. Kolejne badanie opublikowane w Dziennik American College of Nutrition, który przyjrzał się 50 kobietom z reumatoidalnym zapaleniem stawów, wykazał, że 500 mg kwercetyny dziennie przez osiem tygodni pomogło zmniejszyć poranną sztywność i ból.

Cztery.Może poprawiać funkcje poznawcze i zapobiegać demencji.

Stres oksydacyjny, spowodowany nadmiarem wolnych rodników w organizmie, może nasilać demencję, chorobę Alzheimera i inne choroby neurodegeneracyjne. Kwercetyna nie tylko ma właściwości przeciwutleniające, które przeciwdziałają tym efektom, ale także wspomaga biogenezę mitochondriów (produkcję nowych mitochondriów, `` elektrowni '' komórek pobudzających energię) w mózgu, aby poprawić funkcje poznawcze, mówi Roundtree.

Potrzeba więcej badań na ludziach, ale badania na myszach odkrył, że zastrzyki kwercetyny zmniejszyły kilka markerów choroby Alzheimera i poprawiły wydajność zadań związanych z pamięcią.

5.Wydaje się, że ma właściwości zmniejszające ryzyko raka.

Wykazano liczne przeciwutleniacze flawonoidowe, nie tylko kwercetyna właściwości przeciwnowotworowe , co jest jednym z powodów, dla których jedzenie dużej ilości kolorowych owoców i warzyw jest dla ciebie tak cholernie dobre. Ale w szczególności wykazano, że kwercetyna hamuje wzrost i proliferację lub namnażanie komórek rakowych.

Liczne badania laboratoryjne i na zwierzętach wykazują zdolność kwercetyny do hamowania wzrostu komórek rakowych, a nawet do wywoływania śmierci komórek rakowych w wielu typach raka ( pierś , dwukropek , jajnik , płuco , i prostata żeby wymienić tylko kilka), ale potrzeba więcej badań na ludziach.

6.Może wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego i serca na kilka kluczowych sposobów.

Korzyści sercowo-naczyniowe Quercetin wykraczają poza jej zdolność do zwalczania stanu zapalnego. Oto kilka innych powodów, dla których może wspierać twoje serce:

• Osoby stosujące diety bogate w przeciwutleniacze flawonoidowe mają zwykle niższy poziom cholesterolu.
• Stres oksydacyjny może siać spustoszenie w strukturach tłuszczowych w organizmie. Badania laboratoryjne sugerują że kwercetyna pomaga zapobiegać utlenianiu cholesterolu LDL („złego” cholesterolu) do jeszcze bardziej niebezpiecznej postaci.
• Jedno badanie w Dziennik American Heart Association stwierdzili, że 500 mg kwercetyny dziennie znacząco obniżone skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi , zwłaszcza wśród osób z cukrzycą.

7.Może mieć szereg innych potencjalnych korzyści.

Oprócz powyższych korzyści zdrowotnych istnieją dowody sugerujące, że kwercetyna może pomóc w następujących przypadkach:

• Długość życia: Według Rountree, zdolność kwercetyny do promowania biogenezy mitochondriów i zwalczania stresu oksydacyjnego może po prostu zwiększyć długość życia.
• Przewlekłe zapalenie gruczołu krokowego: Właściwości przeciwzapalne kwercetyny mogą pomóc w leczeniu tego schorzenia, charakteryzującego się zapaleniem prostaty.
• Śródmiąższowe zapalenie pęcherza: Ogólnie wydaje się, że flawonoidy łagodzą objawy u kobiet z silnym bólem pęcherza i uciskiem towarzyszącym śródmiąższowemu zapaleniu pęcherza.
• Wyniki sportowe: Badania nie są rozstrzygające, ale niektóre sugerują, że kwercetyna zwiększa wytrzymałość i wydajność dzięki biogenezie mitochondriów.

Pokarmy bogate w kwercetynę.

Zanim przejdziemy do informacji na temat suplementacji, powinieneś wiedzieć, że kwercetyna jest obecna w wielu zdrowych, pysznych produktach pochodzenia roślinnego (często w skórce lub zewnętrznej warstwie). Zwiększając spożycie żywność bogata w kwercetynę może nie leczyć wyżej wymienionych dolegliwości, będzie wspierać ogólny stan zdrowia.

• kapary (najbardziej skoncentrowane źródło!)
• czerwona cebula
• szalotki
• czerwone jabłka
• winogrona
• jagody
• szalotki
• Jarmuż
• pomidory
• brokuły
• brukselki
• kapusta
• owoce cytrusowe
• papryka ( zielony i żółty )
• orzechy ( migdały i pistacje )
• szparagi (gotowane ma Trochę więcej )
• gryka
• czarna herbata
• Zielona herbata
• herbata z czarnego bzu

Kilka profesjonalnych wskazówek dotyczących tworzenia struktury diety bogatej w kwercetynę:

• Nieznacznie różne formy kwercetyny są obecne w różnych produktach roślinnych i sugerują badania że różnią się biodostępnością lub wchłanianiem. Na przykład kwercetyna obecna w cebuli i szalotce jest znacznie lepiej wchłaniana niż kwercetyna w herbacie, według badań opublikowanych w Składniki odżywcze .
• Liczy się również to, co łączysz z pokarmami bogatymi w kwercetynę. Ponieważ kwercetyna jest związek lipofilowy , tłuszcz pochodzący z diety może zwiększyć jego wchłanianie - więc dobry łyk oliwy z oliwek na pieczonej brukselce jest zawsze dobrym pomysłem. Błonnik może również zwiększać wchłanianie, ale wiele z powyższych produktów zawiera już dużo błonnika.
• Gotowanie nie zmniejsza poziomu flawonoidów jak kwercetyna. Jedynym sposobem, w jaki możesz stracić trochę, jest gotowanie warzyw i wylewanie wody.

Skutki uboczne przyjmowania kwercetyny.

Kwercetyna jest obecna w wielu zdrowych produktach spożywczych, a spożywanie różnych wymienionych powyżej produktów bogatych w kwercetynę nie stanowi żadnego ryzyka (chyba że jesteś uczulony lub wrażliwy!). Suplementy też są całkiem bezpieczne. „Odkryłem, że kwercetyna jest bardzo dobrze tolerowana przy minimalnych skutkach ubocznych, z których najczęstsze to łagodne rozstrój żołądka” - mówi Rountree.

Trochę sugerują badania że kwercetyna może powodować bóle głowy lub mrowienie nerwów, ale Rountree mówi, że nie widział tego wśród swoich pacjentów i że kwercetyna znajduje się na jego „liście A-suplementów”, które większość ludzi mogłaby przyjmować codziennie.

Kto powinien unikać kwercetyny? Jeśli obecnie zażywasz inny lek, zawsze dobrze jest porozmawiać z lekarzem o potencjalnych interakcjach. Na przykład, ponieważ kwercetyna może rozrzedzić krew i pomóc zmniejszyć skrzepy krwi, może zakłócać lub wzmacniać działanie leków rozrzedzających krew; istnieją również dowody na to, że może on kolidować z lekami o wąskim oknie terapeutycznym, takimi jak leki przeciw odrzuceniu przeszczepów.

Kobiety w ciąży również powinny trzymać się z daleka, ponieważ nie istnieją dobre badania dotyczące bezpieczeństwa kwercetyny podczas ciąży (źródła pożywienia są całkowicie w porządku).

31 stycznia znaki zodiaku

Jak wziąć kwercetynę i dawkowanie.

Według Rountree, większość ludzi realistycznie uderzy tylko do 80 mg kwercetyny dziennie ze źródeł dietetycznych. Dlatego suplementy są niezbędne, jeśli chcesz walczyć z alergiami, wspierać odporność lub doświadczyć któregokolwiek z potencjalnych korzyści zdrowotnych z kwercetyny wymienionych powyżej. W rzeczywistości „dawka zapobiegająca objawom alergii wynosi od 500 do 3000 mg dziennie” - mówi.

Typowa dawka kwercetyny wynosi od 500 do 1000 mg dziennie (taka jest dawka często używane w badaniach klinicznych ). Jednak kwercetyna jest nieco słabo wchłaniana przez ścianę jelita, więc Rountree zaleca fitosom kwercetyny - formę, w której kwercetyna jest przyłączona do kompleks fosfolipidów , co zostało wykazane radykalnie poprawiają wchłanianie .

Inny sposób, aby uzyskać więcej wartości odżywczych dla swojego złotówki kwercetyny: połącz ją z witamina C . „Polecam formę kwercetyny ze źródłem witaminy C pochodzącym z pożywienia, takim jak wiśnia i bioflawonoidy z cytrusów ”- mówi Miller. „Zapewni to pewne efekty synergistyczne, które przyniosą rezultaty przy niższej dawce”.

Konkluzja.

Kwercetyna jest jednym z tych składników odżywczych, które są bardzo dobre dla ogólnego samopoczucia - ponieważ wspiera odporność i ma właściwości przeciwzapalne - i może być szczególnie korzystna dla osób zmagających się z alergiami sezonowymi. Źródła żywności są obfite (owoce, warzywa, orzechy, herbaty) i zawierają wiele innych składników odżywczych, ale aby pomóc w opanowaniu lub zapobieganiu określonej dolegliwości, zwykle konieczna jest suplementacja w dawkach od 500 do 1000 mg. Pamiętaj tylko, że tak jak w przypadku wszystkich suplementów, ważne jest, aby najpierw skonsultować się z lekarzem, jeśli masz pytania lub wątpliwości.

Pamiętaj: jeśli chodzi o wspieranie ogólnej odporności, kwercetyna powinna być tylko jednym z elementów twojej rutyny (w końcu nic nie działa w izolacji). Aby wzmocnić układ odpornościowy, śpij siedem do dziewięciu godzin w nocy, jedz żywność wzmacniająca odporność rozważ dodatkowe wsparcie ekspertów suplementy dla zdrowia układu odpornościowego , pozostań aktywny i radzisz sobie ze stresem lub innymi dolegliwościami, które możesz mieć.

Chcesz, aby Twoja pasja do dobrego samopoczucia zmieniła świat? Zostań trenerem żywienia funkcjonalnego! Zarejestruj się już dziś, aby dołączyć do naszych nadchodzących godzin pracy na żywo.

Podziel Się Z Przyjaciółmi: